Proposal of Simple Evaluation Model of Multiple Material Air Flow based on Low Mach Number Approximation

基于低马赫数近似的多物质气流简易评价模型的提出

• 批准号: 19760406
• 负责人: SHIRAISHI Yasuyuki
• 金额: $ 1.97万
• 依托单位: The University of Kitakyushu
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19760406/
• 关键词: 低マッハ数近似式; 多成分系; CFD解析; 簡易予測; 圧縮性

Compressive CFD analysis of multiple material system was carried out for the kettle experiment using IH cooking heater, and the prediction accuracy was sharply improved for the flow and temperature fields as compared with the usual incompressible CFD analysis. In the case study of CFD analysis, the analysis in consideration of (1) steam generating in water surface and (2) air density change by the change of temperature and humidity was performed, especially, about the evaluation of flow field of pan right above, the influence of modeling of (1) was large, and the influence of (2) was larger in evaluation of temperature field of pan right above conversely.

针对IH加热器实验釜进行了多材料体系的压缩CFD分析，与传统的不可压缩CFD分析相比，流场和温度场的预测精度有了显著提高。在CFD分析的案例研究中，进行了考虑（1）水面产生蒸汽和（2）温度和湿度变化引起的空气密度变化的分析，特别是对于正上方锅的流场评价，（1）的建模影响较大，相反，（2）的影响在正上方锅的温度场评价中更大。

项目成果

住宅用IH調理器とガスコンロの性能評価,熱効率及び台所内温熱環境の比較

家用IH灶具和燃气灶的性能评价、厨房热效率和热环境比较

• 发表时间: 2008
• 作者: 門司 宣大;白石 靖幸 他1名
• 通讯作者: 白石 靖幸 他1名

住宅厨房空間の温熱・空気環境評価に関する研究, (その1) 調理器直上及び厨房空間内の物理量測定

住宅厨房空间热环境与空气环境评价研究（一）灶具正上方及厨房空间内物理量的测量

• 发表时间: 2009
• 作者: 門司宣大;白石靖幸
• 通讯作者: 白石靖幸

住宅用IH調理器とガスコンロの性能評価、熱効率及び台所内温熱環境の比較

家用IH灶具和燃气灶的性能评价、厨房热效率和热环境比较

• 发表时间: 2008
• 作者: 門司宣大;白石靖幸;相楽典泰
• 通讯作者: 相楽典泰

住宅厨房空間の温熱・空気環境評価に関する研究、(その2) CFD解析によるIH調理器使用時の予測精度の検証

住宅厨房空间热空气环境评价研究（二）利用CFD分析验证IH炊具使用时的预测精度

• 发表时间: 2009
• 作者: 白石靖幸;門司宣大
• 通讯作者: 門司宣大

電化厨房とガス厨房の人体放熱特性の比較(その1),体温調節数値モデルと対流・放射・湿度輸送の連成解析による検討

电气化厨房与燃气厨房的人体散热特性比较（第1部分），利用温度调节数值模型进行研究以及对流、辐射和湿度传输的耦合分析

• 发表时间: 2007
• 作者: 門司 宣大;白石 靖幸 他2名
• 通讯作者: 白石 靖幸 他2名