Accumulation of steroidal alkaloids during fruit ripening of tomato
Accumulation of steroidal alkaloids during fruit ripening of tomato
番茄果实成熟过程中甾体生物碱的积累
批准号：
19780081
负责人：
IIJIMA Yoko
金额：
$2.32万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2007
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2007 至 2008
中文摘要
翻译
点击翻译按钮获取中文摘要
英文摘要
トマト果実の成熟に伴い、高蓄積がみられる主要なステロイドアルカロイド、esculeoside A の生成について調べた。Esculeoside A が、トマチンより生合成すると推測し、その中間体の存在をLC-MS およびNMR により確認した。次に、エチレン受容・生成変異体の比較、およびトマトをエチレン暴露することにより、トマチンからesculeosideA への変換には、エチレンが関与していることが分かった。
期刊论文(0)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
DOI：
10.1021/jf8037902
发表时间：
2009-04-22
期刊：
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
影响因子：
6.1
作者：
[Iijima, Yoko, Fujiwara, Yukio, Shibata, Daisuke]
通讯作者：
Shibata, Daisuke
ライプニング変異体トマト果実の代謝プロファイル解析
闪电突变番茄果实的代谢谱分析
闪电突变番茄果实的代谢谱分析
DOI：
--
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
作者：
[飯島陽子, 櫻井望, 鈴木秀幸, 青木考, 柴田大輔]
通讯作者：
柴田大輔
Determination and characterization of aroma compounds in vegetable ingredients used for Washoku by metabolomics approach
-
批准号：15H02893
-
项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
-
资助金额：$11.48万
-
财政年份：2015
-
负责人：IIJIMA Yoko
-
依托单位：
Evaluation of food quality by the complexity of composed metabolites.
-
批准号：22700746
-
项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
-
资助金额：$2.58万
-
财政年份：2010
-
负责人：IIJIMA Yoko
-
依托单位：
New Regional Governance and Regional Formation in Process of CrossBorder Cooperation under the European Integration
-
批准号：21720305
-
项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
-
资助金额：$2.33万
-
财政年份：2009
-
负责人：IIJIMA Yoko
-
依托单位：
海外基金