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Determination and characterization of aroma compounds in vegetable ingredients used for Washoku by metabolomics approach
通过代谢组学方法测定和表征用于和食的蔬菜成分中的香气化合物
基本信息
- 批准号：15H02893
- 负责人：
- 金额：$ 11.48万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- 财政年份：2015
- 资助国家：日本
- 起止时间：2015-04-01 至 2018-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Biosynthesis of volatile terpenes that accumulate in the secretory cavities of young leaves of Japanese pepper
日本花椒幼叶分泌腔中积累的挥发性萜烯的生物合成
- DOI：
- 发表时间：2018
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Takao Koeduka;Yoshiyuki Fujita;Misaki Takaishi;Yoko Iijima;and Kenji Matsui
- 通讯作者：and Kenji Matsui
Studies on Secondary Metabolites Generated in Savory Food Plants:Their Structures, Biosynthesis, and Compositional Regulation
咸味食品植物产生的次生代谢物的研究：结构、生物合成和成分调控
- DOI：10.3136/nskkk.63.190
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Sato Y;Tajima A;Sato T;Nozawa S;Yoshiike M;Imoto I;Yamauchi A;Iwamoto T;Yokoyama S.;飯島陽子
- 通讯作者：飯島陽子
サンショウ油胞特異的に蓄積する揮発性テルペンの生成に関する研究
蝾螈油孢子中特异积累的挥发性萜烯的生产研究
- DOI：
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：藤田芳勧;飯島陽子;相田光宏;鈴木秀幸;松井健二;肥塚崇男
- 通讯作者：肥塚崇男
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{{ truncateString('IIJIMA Yoko', 18)}}的其他基金
Evaluation of food quality by the complexity of composed metabolites.
通过组成代谢物的复杂性评价食品质量。
- 批准号：
22700746 - 财政年份：2010
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
New Regional Governance and Regional Formation in Process of CrossBorder Cooperation under the European Integration
欧洲一体化下跨境合作过程中的新区域治理与区域形成
- 批准号：
21720305 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
Accumulation of steroidal alkaloids during fruit ripening of tomato
番茄果实成熟过程中甾体生物碱的积累
- 批准号：
19780081 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
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相似海外基金
I-Corps: High Intensity pulsed light for the removal of off-flavor compounds in aquaculture effluents
I-Corps：高强度脉冲光用于去除水产养殖废水中的异味化合物
- 批准号：
2306173 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Standard Grant
Investigation of the flavor anomaly problem by the world's highest luminosity accelerator experiment
全球最高光度加速器实验研究风味异常问题
- 批准号：
23H05433 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (S)
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AppalTrust 项目 2：接触新型烟草产品的烟草营销以及与阿巴拉契亚年轻人未来烟草使用的关联：烟草监管科学影响
- 批准号：
10665321 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
The Unvarnished Truth: Pursuing Health Equity by Correcting Disinformation Targeting African Americans about the FDA's Proposed Ban on Menthol Cigarettes and Flavored Cigars
赤裸裸的真相：通过纠正针对非裔美国人的关于 FDA 提议禁止薄荷卷烟和调味雪茄的虚假信息来追求健康公平
- 批准号：
10740281 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Development of the multisensory computations underlying flavor processing
风味加工基础的多感官计算的发展
- 批准号：
10584065 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
RUI: Discovering New Sources of CP Violation in Flavor Phenomenology
RUI：发现风味现象学中 CP 破坏的新来源
- 批准号：
2310627 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Standard Grant
Flavor structure and CP violation from string compactification
字符串压缩带来的风味结构和 CP 破坏
- 批准号：
23K03375 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Cardiopulmonary outcomes of dual cigarette and e-cigarette use in animal models of chronic exposure
慢性暴露动物模型中同时使用香烟和电子烟的心肺结果
- 批准号：
10666054 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Advancing Tobacco Regulatory Science to Reduce Health Disparities
推进烟草监管科学以减少健康差距
- 批准号：
10665866 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：
Effects of tobacco cut and nicotine form on the abuse liability of moist snuff
烟丝和尼古丁形式对湿鼻烟滥用倾向的影响
- 批准号：
10587196 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 11.48万 - 项目类别：