抗菌剤デリバリーに最適なキャリア高分子と抗菌剤の網羅的検討

抗菌剤を歯の表面に運び,極微量でう蝕・歯周病抑制効果を発揮するキャリアの創製は,口腔ケア製品開発における究極の目標である。これまでに,独自に開発した多糖誘導体であるリン酸化プルランをキャリアとして用いた抗菌物質デリバリー型の口腔ケア製品を開発した。そこで,本研究ではキャリアの候補になりうる他の高分子について比較検討を行うことにより,最適なキャリアと抗菌剤の組み合わせの知見を集積した。歯に留まるキャリアの候補となりうる高分子として,リン酸基を持つ多糖などを検索し,入手あるいは合成可能なものを選択し,細菌を用いた実験にて性能を比較した。抗菌剤は,カチオン系の塩化セチルピリジニウム(CPC)を用い,歯面モデルとして鏡面研磨したアパタイト焼結体を用いた。キャリア候補の高分子とCPCを混合し調製した溶液にアパタイト焼結体を浸漬処理し,軽く水洗した後にう蝕原性細菌であるStreptcoccus mutansを播種して培養した。培養後の細菌の増殖状態を走査電子顕微鏡にて観察し,抗菌効果をみた。その結果,食品添加物として用いられているリン酸化多糖であるタピオカ由来の澱粉サナス514や馬鈴薯由来の澱粉トレコメックスAET4とCPCの組み合わせでは,アパタイト焼結体上に細菌が一面に増殖し,バイオフィルムを形成していた。リン酸化マンナンやリン酸化マルトデキストリンとCPCの組み合わせでは,アパタイト焼結体上に細菌がほとんど観察されなかった。つまり,リン酸化マンナンやリン酸化マルトデキストリンは歯面に対する抗菌エージェントとしての候補であることが示唆された。

抗菌剤を歯の表面に運び,極微量でう蝕・歯周病抑制効果を発揮するキャリアの創製は,口腔ケア製品開発における究極の目標である。これまでに,独自に開発した多糖誘導体であるリン酸化プルランをキャリアとして用いた抗菌物質デリバリー型の口腔ケア製品を開発した。そこで,本研究ではキャリアの候補になりうる他の高分子について比較検討を行うことにより,最適なキャリアと抗菌剤の組み合わせの知見を集積した。歯に留まるキャリアの候補となりうる高分子として,リン酸基を持つ多糖などを検索し,入手あるいは合成可能なものを選択し,細菌を用いた実験にて性能を比較した。抗菌剤は,カチオン系の塩化セチルピリジニウム(CPC)を用い,歯面モデルとして鏡面研磨したアパタイト焼結体を用いた。キャリア候補の高分子とCPCを混合し調製した溶液にアパタイト焼結体を浸漬処理し,軽く水洗した後にう蝕原性細菌であるStreptcoccus mutansを播種して培養した。培養後の細菌の増殖状態を走査電子顕微鏡にて観察し,抗菌効果をみた。その結果,食品添加物として用いられているリン酸化多糖であるタピオカ由来の澱粉サナス514や馬鈴薯由来の澱粉トレコメックスAET4とCPCの組み合わせでは,アパタイト焼結体上に細菌が一面に増殖し,バイオフィルムを形成していた。リン酸化マンナンやリン酸化マルトデキストリンとCPCの組み合わせでは,アパタイト焼結体上に細菌がほとんど観察されなかった。つまり,リン酸化マンナンやリン酸化マルトデキストリンは歯面に対する抗菌エージェントとしての候補であることが示唆された。