A study in the field of Food Science and Nutrition seeking for capability of edible yomogi to prevent atherosclerosis

食品科学和营养领域的一项研究，旨在寻找可食用的yomogi预防动脉粥样硬化的能力

• 批准号: 21500784
• 负责人: HIRAMATSU Naoko
• 金额: $ 3万
• 依托单位: University of Hyogo
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2011
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21500784/
• 关键词: 健康と食生活; ヨモギ; CaCo-2 cell; HepG2 cell; カイロミクロン; LDL; ApoB48; ApoB100; 動脈硬化; ヒトLDL抗酸化; LDLコレステロール; ヨモギ熱水抽出成分; HepG2細胞; CaCo-2細胞

Yomogi water extracts extended the lag phase of conjugated diene formation in human LDL oxidation. Yomogi water extracts dose-dependently inhibited hexanoyl lysine and TBARS formations, and degradation of ApoB100 in human LDL oxidation. These results indicate yomogi has a strong anti-oxidative activity in each phase from the beginning to the end of LDL oxidation. Yomogi water extracts inhibited secretion of ApoB48(chylomicron) from human intestinal CaCo-2 cells, and inhibited synthesis of ApoB100(LDL-cholesterol) in human HepG2 cells. Collectively, the results imply that daily consumption of yomogi may have an effect to slow down the development of human atherosclerosis.

友木水提物延长了人LDL氧化共轭二烯形成的滞后期。Yomogi水提取物剂量依赖性地抑制己醇赖氨酸和TBARS的形成，以及人体LDL氧化中ApoB100的降解。这些结果表明，从LDL氧化开始到氧化结束的各个阶段，yogogi都具有较强的抗氧化活性。Yomogi水提取物抑制人肠道CaCo-2细胞分泌ApoB48（乳糜微粒），抑制人HepG2细胞合成ApoB100（ldl -胆固醇）。总的来说，这些结果表明，每天食用yogogi可能有减缓人类动脉粥样硬化发展的作用。

项目成果

A Study on Capability of Edible Yomogi to Prevent AtheroscIerosis : The in vitro Inhibitory Effect of Yomogi Caffeic Acid on Human LDL Oxidation

食用Yomogi预防动脉粥样硬化能力的研究：Yomogi咖啡酸对人体LDL氧化的体外抑制作用

• 发表时间: 2011
• 作者: Hirayama F;Lee AH;Binns CW Hiramatsu N;Mori M;Nishimura K.;Naoko Hiramatsu;Naoko Hiramatsu;Naoko Hiramatsu;平松直子
• 通讯作者: 平松直子

Estimation of the in vitro Inhibitory Effect of Yomogi Caffeic Acid on Human LDL Oxidation Compared to Vitamins C and E

与维生素 C 和 E 相比，Yomogi 咖啡酸对人体 LDL 氧化的体外抑制作用的评估

• 发表时间: 2009
• 作者: Naoko Hiramatsu;Yukika Tauchi;Yoji Kato;Toshiro.Watanabe
• 通讯作者: Toshiro.Watanabe

グローバルコミュニケーションを通して学ぶ栄養学-バーチャルフィールドワークからジョイントクラスプロジェクトまで-

通过全球交流了解营养——从虚拟实地考察到联合课程项目——

• 发表时间: 2012
• 期刊: 兵庫県立大学環境人間学部研究報告
• 作者: 渡辺満利子;山岡和枝;丹後俊郎;飛田英祐;横塚昌子;渡辺満利子・阿曽かずき・横塚昌子;嵐雅子・橋詰直孝・岩井達・渡辺満利子;西川絵梨子・松原茂・橋口泰武・小山裕三・小川貫・黒木求・重城哲・森長正樹・高橋亮輔・小川睦美・渡辺満利子;Kiyoko Amir;渡辺満利子;安達美佐;渡辺満利子;安達美佐;渡邉純子;アミール喜代子;横塚昌子;渡辺満利子;渡辺満利子・横塚昌子;渡辺満利子;平松直子
• 通讯作者: 平松直子

Studies on Functional Components of Japanese Traditional Herb Yomogi for Prevention of Lifestyle-related Diseases-Inhibitory Effect of Yomogi on Human LDL Oxidation in vitro

日本传统草药Yomogi预防生活方式相关疾病的功能成分研究——Yomogi对人体LDL氧化的体外抑制作用

• 发表时间: 2009
• 期刊: Proceedings of the 17th international joint seminar between university of Hyogo and Dong-A university
• 作者: Hirayama F;Lee AH;Binns CW Hiramatsu N;Mori M;Nishimura K.;Naoko Hiramatsu
• 通讯作者: Naoko Hiramatsu

Japanese Seasoning, Umami

日本调味料，鲜味

• 发表时间: 2010
• 作者: 河上智紀;加藤陽二;平松直子;Naoko Hiramatsu
• 通讯作者: Naoko Hiramatsu