A study in the field of Food Science and Nutrition seeking for capability of edible yomogi to prevent atherosclerosis
A study in the field of Food Science and Nutrition seeking for capability of edible yomogi to prevent atherosclerosis
食品科学和营养领域的一项研究，旨在寻找可食用的yomogi预防动脉粥样硬化的能力
批准号：
21500784
负责人：
HIRAMATSU Naoko
金额：
$3.0万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2009
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2009 至 2011
中文摘要
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英文摘要
Yomogi water extracts extended the lag phase of conjugated diene formation in human LDL oxidation. Yomogi water extracts dose-dependently inhibited hexanoyl lysine and TBARS formations, and degradation of ApoB100 in human LDL oxidation. These results indicate yomogi has a strong anti-oxidative activity in each phase from the beginning to the end of LDL oxidation. Yomogi water extracts inhibited secretion of ApoB48(chylomicron) from human intestinal CaCo-2 cells, and inhibited synthesis of ApoB100(LDL-cholesterol) in human HepG2 cells. Collectively, the results imply that daily consumption of yomogi may have an effect to slow down the development of human atherosclerosis.
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A Study on Capability of Edible Yomogi to Prevent AtheroscIerosis : The in vitro Inhibitory Effect of Yomogi Caffeic Acid on Human LDL Oxidation
食用Yomogi预防动脉粥样硬化能力的研究：Yomogi咖啡酸对人体LDL氧化的体外抑制作用
食用Yomogi预防动脉粥样硬化能力的研究：Yomogi咖啡酸对人体LDL氧化的体外抑制作用
DOI：
--
发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Hirayama F, Lee AH, Binns CW Hiramatsu N, Mori M, Nishimura K., Naoko Hiramatsu, Naoko Hiramatsu, Naoko Hiramatsu, 平松直子]
通讯作者：
平松直子
Estimation of the in vitro Inhibitory Effect of Yomogi Caffeic Acid on Human LDL Oxidation Compared to Vitamins C and E
与维生素 C 和 E 相比，Yomogi 咖啡酸对人体 LDL 氧化的体外抑制作用的评估
与维生素 C 和 E 相比，Yomogi 咖啡酸对人体 LDL 氧化的体外抑制作用的评估
DOI：
--
发表时间：
2009
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Naoko Hiramatsu, Yukika Tauchi, Yoji Kato, Toshiro.Watanabe]
通讯作者：
Toshiro.Watanabe
グローバルコミュニケーションを通して学ぶ栄養学-バーチャルフィールドワークからジョイントクラスプロジェクトまで-
通过全球交流了解营养——从虚拟实地考察到联合课程项目——
通过全球交流了解营养——从虚拟实地考察到联合课程项目——
DOI：
--
发表时间：
2012
期刊：
兵庫県立大学環境人間学部研究報告
影响因子：
--
作者：
[渡辺満利子, 山岡和枝, 丹後俊郎, 飛田英祐, 横塚昌子, 渡辺満利子・阿曽かずき・横塚昌子, 嵐雅子・橋詰直孝・岩井達・渡辺満利子, 西川絵梨子・松原茂・橋口泰武・小山裕三・小川貫・黒木求・重城哲・森長正樹・高橋亮輔・小川睦美・渡辺満利子, Kiyoko Amir, 渡辺満利子, 安達美佐, 渡辺満利子, 安達美佐, 渡邉純子, アミール喜代子, 横塚昌子, 渡辺満利子, 渡辺満利子・横塚昌子, 渡辺満利子, 平松直子]
通讯作者：
平松直子
Studies on Functional Components of Japanese Traditional Herb Yomogi for Prevention of Lifestyle-related Diseases-Inhibitory Effect of Yomogi on Human LDL Oxidation in vitro
日本传统草药Yomogi预防生活方式相关疾病的功能成分研究——Yomogi对人体LDL氧化的体外抑制作用
日本传统草药Yomogi预防生活方式相关疾病的功能成分研究——Yomogi对人体LDL氧化的体外抑制作用
DOI：
--
发表时间：
2009
期刊：
Proceedings of the 17th international joint seminar between university of Hyogo and Dong-A university
影响因子：
--
作者：
[Hirayama F, Lee AH, Binns CW Hiramatsu N, Mori M, Nishimura K., Naoko Hiramatsu]
通讯作者：
Naoko Hiramatsu
Japanese Seasoning, Umami
日本调味料，鲜味
日本调味料，鲜味
DOI：
--
发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
--
作者：
[河上智紀, 加藤陽二, 平松直子, Naoko Hiramatsu]
通讯作者：
Naoko Hiramatsu
共 23 条
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