Mechanistic Study on the Pro-oxidant Effects by Antioxidants

抗氧化剂促氧化作用的机理研究

• 批准号: 21790053
• 负责人: NAKANISHI Ikuo
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: National Institute of Radiological Sciences
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2009
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2009 至 2010
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21790053/
• 关键词: 活性酸素種; 抗酸化物質; 薬学; 有機化学; 反応機構; ラジカル; プロオキシダント; 金属イオン

The mechanism of generation of reactive oxygen species (ROS) by antioxidants as pro-oxidants was investigated in the presence of a metal ion or under basic conditions. Quercetin, one of polyphenolic antioxidants, was suggested to show the pro-oxidant activity via a complex formation between its carbonyl oxygen and a metal ion. The phenolate anion derived from a vitamin E model in the presence of a strong base showed a strong electron-donating ability to reduce molecular oxygen to produce ROS.

研究了在金属离子存在下或碱性条件下，抗氧化剂作为促氧化剂产生活性氧的机理。槲皮素是一种多酚类抗氧化剂，它的羰基氧与金属离子形成络合物，从而表现出促氧化活性。在强碱存在下，由维生素E模型衍生的酚盐阴离子显示出强的供电子能力，以还原分子氧产生ROS。

项目成果

エピガロカテキン誘導体の合成-高い抗酸化能を有するエビ体への期待-

表没食子儿茶素衍生物的合成-对高抗氧化能力虾体的期待-

• 发表时间: 2010
• 作者: 日今井耕平;ら
• 通讯作者: ら

ミニシンポジウム:スピンアナリシスによる抗酸化物質のラジカル消去反応機構解明

小型研讨会：通过自旋分析阐明抗氧化剂的自由基清除反应机制

• 发表时间: 2009
• 作者: 松本謙一郎;ら;石黒純;Takaaki Kobayashi;中西郁夫;北村一;Naoyuki HOSHIYA;日中西郁夫
• 通讯作者: 日中西郁夫

加温により水中で生じるフリーラジカル

水中因加热而产生自由基

• 发表时间: 2009
• 作者: 松本謙一郎;ら
• 通讯作者: ら

ビタミンE研究の進歩XIV(ラジカル消去活性の増強を目的としたビタミンE誘導体の開発)

维生素E研究进展XIV（旨在增强自由基清除活性的维生素E衍生物的开发）

• 发表时间: 2011
• 作者: 中西郁夫;稲見圭子;大久保敬;福原潔;奥田晴宏;伊古田暢夫;福住俊一;小澤俊彦;安西和紀;望月正隆
• 通讯作者: 望月正隆

メラトニンのラジカル消去機構

褪黑素的自由基清除机制

• 发表时间: 2011
• 作者: 中西郁夫;カビル・ソーダー;川島知憲;上林將人;松本謙一郎;大久保敬;福住俊一;小澤俊彦;安西和紀
• 通讯作者: 安西和紀