Study on extraction of personal preferences or KANSEI information for food implicitly based on a cerebral-blood-flow

基于脑血流隐式提取食物个人偏好或感性信息的研究

• 批准号: 22500751
• 负责人: KUMAGAI Masanori
• 金额: $ 2.83万
• 依托单位: 秋田県総合食品研究センター
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2012
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22500751/
• 关键词: 神経科学; 脳血流変化; 食品; 嗜好; 嗜好性評価

This study presents a proposal for a novel evaluation method to extract personal preferences implicitly using near-infrared spectroscopy (NIRS), a new technique for measuring brain blood flows. Surgical operation and/or contrast media and other apparatus are unnecessary. It has recently been identified as a safe and low-cost signal acquisition tool for measuring cortical activity with monitoring of the oxygen concentration of cerebral blood flow (CBF) in humans. This pilot study demonstrated the potential of the NIRS method to extract personal preferences implicitly

这项研究提出了一种新颖的评估方法的建议，该方法可以使用近红外光谱（NIRS）（一种测量脑血流量的新技术）隐式提取个人偏好。不需要外科手术和/或造影剂和其他装置。它最近被认为是一种安全且低成本的信号采集工具，用于通过监测人类脑血流（CBF）的氧浓度来测量皮质活动。这项试点研究证明了 NIRS 方法隐式提取个人偏好的潜力

项目成果

Extraction of Personal Preferences Implicitly using NIRS,SICE(The Society of Instrument and Control Engineers) Annual Conference 2012

使用 NIRS 隐式提取个人偏好，SICE（仪器与控制工程师协会）2012 年年会

• 发表时间: 2012
• 作者: 熊谷昌則;渡部素子;菅原千秋;高橋徹;秋山美展;Masanori Kumagai
• 通讯作者: Masanori Kumagai

Extraction of Personal Preferences Implicitly using NIRS

使用 NIRS 隐式提取个人偏好

• 作者: 熊谷昌則;高橋徹;秋山美展;Kawakami T and Yano H.;Masanori Kumagai
• 通讯作者: Masanori Kumagai

NIRSによる脳血流変化量に基づく食品の嗜好性判断

使用 NIRS 根据脑血流量的变化判断食物的适口性

• 发表时间: 2011
• 期刊: 秋田県総合食品研究センター報告
• 作者: 編者小川正、的場輝佳、著者渕上倫子;他19名;熊谷昌則;熊谷昌則
• 通讯作者: 熊谷昌則

秋田県総合食品研究センター 試験研究成果概要

秋田县综合食品研究中心试验研究结果汇总

NIRSによる食品画像に対する個人の嗜好性判定

使用 NIRS 确定个人对食物图像的偏好

• 发表时间: 2012
• 期刊: 秋田県総合食品研究センター報告
• 作者: 編者小川正、的場輝佳、著者渕上倫子;他19名;熊谷昌則
• 通讯作者: 熊谷昌則