Study on the effect of education of chewing for prevention and improvement of metabolic syndrome.

咀嚼教育对预防和改善代谢综合征的作用研究

• 批准号: 22500765
• 负责人: KUWANO Toshiko
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: University of Shizuoka
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2012
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22500765/
• 关键词: メタボリックシンドローム; 咀嚼; 介入試験; 摂食抑制; 内臓脂肪; 摂食抑制効果; 体脂肪率; 摂食関連ホルモン; 食前ガムチューイング; 教育

The purpose of this study is to examine the effect of prevention, improvement and restraint of metabolic syndrome by human intervention study. As a result, after three months chewing intervention, the weight of food intake and diastolic blood pressure of intervention group significantly decrease. Thus, it expected that education of chewing affected restraint of food intake. Furthermore, the score of chewing ability of intervention group was significantly greater than that of control group after intervention. This study became one of valuable result of study on chewing intervention study for human.

本研究的目的是通过人为干预研究来检验代谢综合征的预防、改善和抑制效果。结果表明，咀嚼干预3个月后，干预组的摄食量和舒张压均显著降低。因此，预期咀嚼教育会影响食物摄入的限制。干预后干预组咀嚼能力得分显著高于对照组。本研究成为人类咀嚼干预研究的有价值的成果之一。

项目成果

若年期女性の食行動とボディイメージおよび食品・栄養素等摂取量との関係-効果的な栄養教育法構築のための考察-

年轻女性饮食行为、身体形象与食物和营养素摄入之间的关系 - 制定有效营养教育方法的考虑因素 -

• 发表时间: 2010
• 期刊: 教育医学
• 作者: 井上広子;桑野稔子
• 通讯作者: 桑野稔子

食前ガムチューイングによるメタボリックシンドロームの予防・改善効果

饭前嚼口香糖预防和改善代谢综合征

• 发表时间: 2011
• 作者: 市川実久;井上広子;桑野稔子
• 通讯作者: 桑野稔子

青年期女性の苦味受容体TAS2R38遺伝子多型と身体計測値、食物摂取状況調査との関連

青春期女性苦味受体TAS2R38基因多态性、人体测量与食物摄入量调查的关系

• 发表时间: 2011
• 作者: 井上広子;小林公子;和栗智治;中野輝世;林久由;桑野稔子;鈴木裕一
• 通讯作者: 鈴木裕一

若年期女性の食行動異常とボディイメージおよび食品・栄養素等摂取状況との関係:効果的な栄養教育法構築のための考察

年轻女性异常饮食行为与身体形象和食物/营养摄入状况之间的关系：制定有效营养教育方法的考虑

• 发表时间: 2010
• 期刊: 教育医学
• 作者: 井上広子;桑野稔子
• 通讯作者: 桑野稔子

実年期男性のメタボリックシンドロームに関連する食事摂取量の検討

现实生活中男性与代谢综合征相关的饮食摄入量检查

• 发表时间: 2012
• 作者: Inoue H;Kobayashi-Hattori K;Horiuchi Y;Oishi Y;Takita T.;山下紗也加,井上広子,桑野稔子;井上広子,中澤鮎子,桑野稔子
• 通讯作者: 井上広子,中澤鮎子,桑野稔子