Structural polysaccharide newly prepared from the toxic crab inhabiting subtropical areas

从亚热带有毒蟹中新制备的结构多糖

• 批准号: 23580280
• 负责人: ASAKAWA Manabu
• 金额: $ 3.49万
• 依托单位: Hiroshima University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011 至 2013
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23580280/
• 关键词: ヤシガニ; キチン; キトサン; 構造多糖類; 固体NMR; 走査電子顕微鏡; IR; X線回折; X線ディフラクトメトリー; 電解放出型走査電子顕微鏡

Chitin is one of the most abundant biopolymers on the Earth. In this research, chitin was purified from the exoskeleton of coconut crabs Birgus latro in Ishigaki Island, Okinawa prefecture, Japan and their characters were examined by some instrumental analysis. In scanning electron microscopy (SEM) analysis, the surface image of this chitin shows network structure. In infrared (IR) spectrophotometry analysis, the C=O stretching (amide I) band at 1622-1667 cm-1 appeared. CP/MAS 13C-NMR can easily distinguish between two types of chitin because of differing spectral appearances in the region of ring carbons (110-50 ppm); one shows six well-defined resonances.Six resonance lines at 104.300(C1), 83.459(C4), 76.026(C5), 73.694(C3), 61.306(C6) and 55.476(C2) ppm are clearly shown. Gel strength of chitosan-formaldehyde gel from coconut crabs is 6 times stronger than that of chitosan-formaldehyde gel prepared from chitosan standard.

几丁质是地球上最丰富的生物聚合物之一。在这项研究中，在日本冲绳县Ishigaki岛的椰子蟹Birgus Latro的外骨骼中纯化了几丁质，通过一些工具分析检查了其性质。在扫描电子显微镜（SEM）分析中，该几丁质的表面图像显示了网络结构。在红外（IR）分光光度法分析中，出现了1622-1667 cm-1的c = o拉伸（酰胺I）带。 CP/MAS 13C-NMR可以很容易地区分两种类型的几丁质，因为在环碳（110-50 ppm）中的光谱外观不同；一个显示了六个定义明确的共振。在104.300（C1），83.459（C4），76.026（C5），73.694（C3），61.306（C6）（C6）和55.476（C2）ppm的六个共振线。 来自椰子蟹的壳聚糖 - 甲醛凝胶的凝胶强度比壳聚糖标准制备的壳聚糖 - 甲醛凝胶强6倍。

项目成果

アミノ酸アナライザーによるカイニン酸の分析について

关于使用氨基酸分析仪分析红藻氨酸

• 发表时间: 2012
• 作者: 白浜慎也;田代卓;山崎浩司;川合祐史;岡崎翔太,高岡直也,真島彩香,岸本和雄,吉武由喜子,大塚攻,浅川学
• 通讯作者: 岡崎翔太,高岡直也,真島彩香,岸本和雄,吉武由喜子,大塚攻,浅川学

身の回りに潜む海洋生物毒と健康危機管理

潜伏在我们周围的海洋毒物和健康危机管理

• 发表时间: 2013
• 期刊: 食品衛生学雑誌
• 作者: 三矢太亮;竹平美千代;浦野直人;小笠原京子;油谷克英;石田真巳;浅川学
• 通讯作者: 浅川学

富山湾魚津補助港のトゲモミジガイの食性

富山湾鱼津副港的螺类食性

• 发表时间: 2013
• 期刊: 富山の生物（富山県生物学会誌）
• 作者: 門田信幸;日比野由衣;高岡直也;浅川 学;成田弘子;野口玉雄
• 通讯作者: 野口玉雄

富山湾魚津補助港のトゲモミジガイの食性,富山の生物

鱼津辅助港、富山湾、富山生物的多刺螺的食性

• 发表时间: 2013
• 期刊: 富山県生物学会誌
• 作者: 山本仁;浦野直人;石田真巳;門田信幸,日比野由衣,高岡直也,浅川学,成田弘子,野口玉雄
• 通讯作者: 門田信幸,日比野由衣,高岡直也,浅川学,成田弘子,野口玉雄

コイの喫食による特異的食中毒について

关于食用鲤鱼引起的具体食物中毒

• 发表时间: 2012
• 期刊: FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN
• 作者: 山本 仁;浦野直人;石田真巳;浅川学,野口玉雄
• 通讯作者: 浅川学,野口玉雄