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Searoh for prote ins that determine the food function-focusing on the oxidative modification of cysteirle residues

Searoh for prote ins that determine the food function-focusing on the oxidative modification of cysteirle residues
寻找决定食品功能的蛋白质——聚焦半胱氨酸残基的氧化修饰
批准号：
23780145
负责人：
HOSONO Takashi
金额：
$2.91万
依托单位：
Nihon University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2011
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2011 至 2012
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23780145/
关键词：
栄養生化学食品機能システイン薬物代謝酵素CYP2E1レドックス制御システイン残基薬物代謝

项目摘要

项目成果

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Oxidative modification of cysteine residues is one of the post-translational regulations in the proteinfunction.In this study. the oxidative modification of the SH group at Cys-437 in CYP2E molecule was detected, and this modification was causative of the inhibition of the CYP2E1 activity by DATS.Further analyses on the function of proteins which had been oxidized by DATS, will clarify the novelfunctions of food components such as DATS.
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会议论文
Diallyl trisulfideによるthioredoxinのシステイン残基の修飾について
二烯丙基三硫化物对硫氧还蛋白中半胱氨酸残基的修饰
DOI： --
发表时间：
期刊：
影响因子： --
作者： [橋本　知壮, 松本　麻未, 松井　芳光, 小林　謙一, 山本　祐司, 渡辺師成]
通讯作者： 渡辺師成
Anticancer Property of Allyl Sulfides Derived from Garlic (Allium sativum L,).
大蒜（Allium sativum L,）衍生的烯丙基硫醚的抗癌特性。
DOI： --
发表时间： 2012
期刊： Journal of Food and Drug Analysis
影响因子： 3.6
作者： [Seki T, Hosono T, Suda S, Kimura K, Ariga T.]
通讯作者： Ariga T.
ガーリック由来香気成分diallyl trisulfideはシステイン残基との反応を介してヒト大腸がん細胞の増殖を抑制する
大蒜衍生的香气成分二烯丙基三硫化物通过与半胱氨酸残基反应抑制人结肠癌细胞的增殖。
DOI： --
发表时间： 2011
期刊：
影响因子： --
作者： [志賀 孝宏, 滝 拓也, 石井 京子, 石田 香織, 河田 哲典, 田所 忠弘, 松井 芳光, 山本祐司, 小林 謙一, 細野崇, 小林史幸, 日坂　真輔, 高木俊樹, 伊藤圭祐　他, 細野崇]
通讯作者： 細野崇
ガーリック香気成分diallyl trisuffideはCYP2E1を阻害し、アセトアミノフ=ン誘導肝障害を抑制する
大蒜风味成分二烯丙基三硫化物抑制 CYP2E1 并抑制对乙酰氨基酚引起的肝损伤。
DOI： --
发表时间： 2013
期刊：
影响因子： --
作者： [志賀 孝宏, 滝 拓也, 石井 京子, 石田 香織, 河田 哲典, 田所 忠弘, 松井 芳光, 山本祐司, 小林 謙一, 細野崇]
通讯作者： 細野崇
共 15 条
    Effects of lipid intake on sleep and improvement of pathology in a dementia model mouse
    • 批准号：
      19K05900
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $2.83万
    • 财政年份：
      2019
    • 负责人：
      HOSONO Takashi
    • 依托单位：
      Nihon University
    Association between Alzheimer's disease and diabetes mellitus - Prevention of Alzheimer's disease using polyunsaturated fatty acid
    • 批准号：
      16K07746
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $3.16万
    • 财政年份：
      2016
    • 负责人：
      HOSONO Takashi
    • 依托单位：
      Nihon University
    A study of hydrogen sulfide donor to prevent alzheimer's disease
    • 批准号：
      25504015
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • 资助金额：
      $3.24万
    • 财政年份：
      2013
    • 负责人：
      HOSONO Takashi
    • 依托单位：
      Nihon University
    Developing of laser cutting and simultaneous removing of heat affected layer method of silicon, sapphile and SiC
    • 批准号：
      24760100
    • 项目类别：
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • 资助金额：
      $2.91万
    • 财政年份：
      2012
    • 负责人：
      HOSONO Takashi
    • 依托单位：
      Shinshu University
    海外基金