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交代制勤務者における概日リズムの維持に有効な栄養教育の検討

轮班工人维持昼夜节律有效的营养教育检查

基本信息

批准号：
12J09224
负责人：
吉崎貴大
金额：
$ 1.15万
依托单位：
Tokyo University of Agriculture
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2012
资助国家：
日本
起止时间：
2012 至 2013
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-12J09224/
关键词：
時間栄養学血中脂質心拍変動概日リズム朝食欠食交代制勤務

项目摘要

本研究は、1) 時計機構の乱れる可能性がある交代制勤務者において、心臓目律神経活動の24時間の概日リズムを評価すること、2) 成人男子学生を対象に食事時刻の違いが心臓自律神経活動の24時間の概日リズムと血中脂質に及ぼす影響について検討することを目的とした。日常生活下における調査では、医療施設に勤務する日勤者(14名)および交代制勤務者(13名)とし、身体活動、自律神経活動、睡眠、食事、眠気、疲労、気分等に関するモニタリングを実施した。その結果、日勤日では、概日リズムに影響する外部刺激(身体活動、睡眠、食事)は交代制勤務者と日勤者との間に有意な差がみられなかった。しかしながら、交代制勤務者は日勤日における概日リズムの頂点位相が日勤者に比べて有意に後退しており、睡眠-覚醒リズムや勤務時間帯との時間関係が適切でない状態であることが示唆された。一方、食事時刻に関する実験的な検証では男子大学生(7名および14名)を対象とした。研究デザインは前後比較試験および並行比較試験とし、2週間にわたって食事時刻を変えることが概日リズムの頂点位相に及ぼす影響を検討した。なお、介入中は1日3回の規定食以外の飲食を禁止し、運動、昼寝の制限を指示した。さらに、起床は6:00、就寝は24:00を維持するよう指示した。その結果、2週間にわたって1日3回の食事時刻を5時間ずつ遅らせたところ、概日リズムの頂点位相が有意に後退した。また、食事時刻を5時間ずつ前進させたところ、食事時刻を変えなかった対照群に比べて概日リズムの頂点位相が有意に前進し、さらには血中脂質が有意に減少した。それゆえ、本研究で得られた知見は、概日リズムの変調を起因とする症状・疾患に対して、食生活を整えることが重要である可能性を示唆しており、将来的に一次予防策を提案する際に、貴重な基礎資料となることが期待される。

This study is aimed at: (1) assessing the likelihood of time organ disorder in the 24-hour period of mental activity among accountable workers; and (2) assessing the likelihood of time organ disorder in the 24-hour period of mental activity among adult male students. The daily life survey was conducted on 14 daily workers and 13 accountable workers in medical facilities, physical activity, autonomic nervous activity, sleep, eating, sleep, fatigue, and depression. External stimuli (physical activity, sleep, food) affect the results of daily work and the intentional differences between daily work and daily work. The time relationship between the duty time and the duty time is appropriate. A male college student (7 students and 14 students) was selected as the candidate. The research data included before-and-after comparison tests and parallel comparison tests, as well as changes in meal times during the 2-week period, which examined the peak phase of the daily schedule and its impact. During the intervention period, there were three regulations on food and drink, exercise and sleep restrictions. Evening, wake up at 6:00, go to bed at 24:00. The result is that the eclipse time of 1 day and 3 times in 2 weeks is 5 times, and the peak phase of the eclipse is intentionally backward. The time of the eclipse is 5 minutes, the time of the time of the eclipse is 5 minutes, the time of the The results of this study indicate the possibility of finding out the causes of disease and food, and the possibility of proposing future primary prevention measures.