Exploration of relationship between rumen microflora of Japanese Black cattle and its beef production

黑毛日本牛瘤胃微生物与牛肉产量关系探讨

• 批准号: 24780254
• 负责人: KOIKE Satoshi
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Hokkaido University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2012-04-01 至 2014-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-24780254/
• 关键词: ルーメン; 微生物; 黒毛和種; ルーメン微生物

Japanese Black cattle are the most popular beef breed and accounts for 60% of beef cattle in Japan. In the present study, rumen microbial community of Japanese Black cattle was explored. Analysis of 16S rRNA gene clone library revealed that twenty three bacterial groups represent 40% of rumen bacterial community in the rumen of Japanese Black cattle. Particularly, two of them belonging Ruminococcuceae seemed to be higher population size compared to the other cattle breeds. Based on the extent of unsaturated fatty acids in the muscle, twenty four individuals were selected and subjected to comprehensive analysis of rumen microbial community by pyrosequencing. Individuals showing higher unsaturated fatty acids in the muscle tended to possess different rumen microbial flora.

日本黑牛是最受欢迎的牛肉品种，占日本肉牛的60%。本研究对日本黑牛瘤胃微生物群落进行了研究。16SrRNA基因克隆文库分析表明，日本黑牛瘤胃细菌群落中有23个细菌类群，占瘤胃细菌总数的40%。特别是，其中两个属于Ruminococcaceae似乎是更高的人口规模相比，其他牛品种。根据肌肉中不饱和脂肪酸的含量，选择24个个体，采用焦磷酸测序法对瘤胃微生物群落进行综合分析。肌肉中不饱和脂肪酸含量较高的个体往往具有不同的瘤胃微生物植物群。

项目成果

黒毛和種ルーメン内主要細菌群の特定

日本黑色品种瘤胃中主要细菌群的鉴定

• 发表时间: 2014
• 作者: 川西由希子;河内博貴;庄司則章;小池聡;小林泰男;河内博貴・小池聡・小林泰男
• 通讯作者: 河内博貴・小池聡・小林泰男

Analysis of rumen bacterial community of Japanese Black cattle

日本黑毛牛瘤胃细菌群落分析

• 发表时间: 2013
• 作者: H. Kawauchi;S. Koike;Y. Kobayashi
• 通讯作者: Y. Kobayashi

飼料用米の給与が黒毛和種ルーメン細菌叢に及ぼす影響

饲喂稻米对日本黑色品种瘤胃细菌菌群的影响

• 发表时间: 2014
• 作者: 川西由希子;河内博貴;庄司則章;小池聡;小林泰男
• 通讯作者: 小林泰男

黒毛和種ルーメン内メタン菌叢の解析

日本黑牛瘤胃甲烷细菌菌群分析

• 发表时间: 2013
• 作者: 川西由希子;小池聡;小林泰男
• 通讯作者: 小林泰男

黒毛和種ルーメン内真正細菌叢の解析

日本黑瘤胃真实细菌菌群分析

• 发表时间: 2012
• 作者: 河内博貴;小池聡;小林泰男
• 通讯作者: 小林泰男