Comparative study on taste sensitivity between Japan and Thailand
Comparative study on taste sensitivity between Japan and Thailand
日本与泰国味觉敏感性比较研究
批准号：
25305039
负责人：
Shoji Noriaki
金额：
$9.24万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2013
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-04-01 至 2017-03-31
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味覚受容体遺伝子発現を指標とした客観的「うま味」検査法の開発
开发以味觉受体基因表达为指标的客观“鲜味”测试方法
开发以味觉受体基因表达为指标的客观“鲜味”测试方法
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[庄司憲明, 金田直人, 佐藤しづ子, 土谷昌広, 橋本直也, 笹野高嗣]
通讯作者：
笹野高嗣
老年歯科学：味覚の評価と味覚障害
老年牙科：味觉评估和味觉障碍
老年牙科：味觉评估和味觉障碍
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Jinhee Chun, Xiang Yu, Takeshi Tokuyama, 笹野高嗣]
通讯作者：
笹野高嗣
高齢者におけるうま味異常感が食品摂取、食欲および体調に及ぼす影響―口腔疾患との関連―
异常鲜味对老年人食物摄入量、食欲和身体状况的影响 - 与口腔疾病的关系 -
异常鲜味对老年人食物摄入量、食欲和身体状况的影响 - 与口腔疾病的关系 -
DOI：
--
发表时间：
2013
期刊：
日本口腔診断学雑誌
影响因子：
--
作者：
[佐藤しづ子, 金田直人, 酒井梓, 金田敏夫, 遠藤雄, 熊坂晃, 嶋田雄介]
通讯作者：
嶋田雄介
Development of an umami-taste sensitivity test and its clinical use. -Patients with umami specific taste disorder and their loss of appetite-
鲜味敏感性测试的开发及其临床应用。
鲜味敏感性测试的开发及其临床应用。
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Shizuko Satoh-Kuriwada, Noriaki Shoji, Misako Kawai, Hisayuki Uneyama, Takashi Sasano]
通讯作者：
Takashi Sasano
”うま味”感受性検査法の開発と臨床応用
“鲜味”敏感性测试方法的开发及临床应用
“鲜味”敏感性测试方法的开发及临床应用
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[佐藤しづ子, 河合美佐子, 飯久保正弘, 関根有紀, 庄司憲明, 畝山博之, 笹野高嗣]
通讯作者：
笹野高嗣
共 24 条
Polymorphism Analysis of Bitter Taste Receptors and Detoxification Enzymes and Development of a Carcinogenic Risk Assessment Method Using Big Medical Data
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批准号：19K21575
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项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
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资助金额：$4.08万
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财政年份：2019
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负责人：Shoji Noriaki
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依托单位：
New theory for chronic pain control by saliva-derived antinociceptive modulator.
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批准号：15K15769
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项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
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资助金额：$2.33万
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财政年份：2015
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负责人：Shoji Noriaki
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依托单位：
New theory for pain control in the maxillofacial regions by sialorphin, saliva-derived antinociceptive modulator.
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批准号：24659932
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项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
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资助金额：$2.33万
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财政年份：2012
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负责人：Shoji Noriaki
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依托单位：