Characterization of pyranoanthocyanin in red wine
Characterization of pyranoanthocyanin in red wine
红酒中吡喃花青素的表征
批准号：
25350093
负责人：
HISAMOTO Masashi
金额：
$3.16万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2013
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2013-04-01 至 2016-03-31
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赤ワイン由来成分ピラノアントシアニンの色調安定性
红酒衍生成分吡喃花青素的颜色稳定性
红酒衍生成分吡喃花青素的颜色稳定性
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[田村彰吾, 久本雅嗣, 鈴木淳平, 斉藤史恵, 奥田 徹]
通讯作者：
奥田 徹
国立大学山梨大学 研究者総覧
国立山梨大学研究人员名单
国立山梨大学研究人员名单
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
山梨大学研究者総覧 研究者公開情報
山梨大学研究员名单研究员公开信息
山梨大学研究员名单研究员公开信息
DOI：
--
发表时间：
期刊：
影响因子：
--
作者：
[]
通讯作者：
赤ワインに含まれる高分子化合物
红酒中含有的高分子化合物
红酒中含有的高分子化合物
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
作者：
[小金澤あづみ, 久本雅嗣, 鈴木淳平, 斉藤史恵, 奥田 徹]
通讯作者：
奥田 徹
Studies on polymeric pigments in red wines
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批准号：16K00811
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$3.0万
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财政年份：2016
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负责人：HISAMOTO Masashi
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依托单位：
Metabolomics for elucidation of wine evaluation
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批准号：21700739
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$1.08万
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财政年份：2009
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负责人：HISAMOTO Masashi
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依托单位：
海外基金