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Salt and umami enhancements by flavor of various stocks
通过各种高汤的味道增强盐和鲜味
基本信息
- 批准号：25350108
- 负责人：
- 金额：$ 3万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2013
- 资助国家：日本
- 起止时间：2013-04-01 至 2016-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
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会议论文数量（0）
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Mariko Manabe其他文献
口腔内で感知される鰹だしの風味による減塩効果
口腔中可闻到鲣鱼高汤的味道，具有减盐效果
- DOI：
- 发表时间：
2009 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Masako Takahashi;Tetsuo Takigawa;中岡泰子;中岡泰子;Mariko Manabe;真部真里子 - 通讯作者：
真部真里子
発話マインドを伝えるアバタ会話システム-人と機会での気持ちの通じる対話を目指して-
传达心声的虚拟形象对话系统 - 旨在实现人与机会的心与心对话 -
- DOI：
- 发表时间：
2009 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Masako Takahashi;Tetsuo Takigawa;中岡泰子;中岡泰子;Mariko Manabe;真部真里子;三好真琴;三好 真琴;徳永弘子 湯浅将英 武川直樹;片山貴信 徳永弘子 湯浅将英 武川直樹;木村幸士 湯浅将英 武川直樹;湯浅将英 徳永弘子 武川直樹 - 通讯作者：
湯浅将英 徳永弘子 武川直樹
3人会話の視線と発話マインド分析-話者と聞き手の発話マインドは話者交替に際しどう調整されるか? -
三人对话中的目光和说话心思分析 - 当说话人发生变化时，说话人和听话人的说话心思如何调整？
- DOI：
- 发表时间：
2009 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Masako Takahashi;Tetsuo Takigawa;中岡泰子;中岡泰子;Mariko Manabe;真部真里子;三好真琴;三好 真琴;徳永弘子 湯浅将英 武川直樹 - 通讯作者：
徳永弘子 湯浅将英 武川直樹
ヒト血管内皮細胞(HUVEC)の透過性に及ぼす多価不飽和脂肪酸の効果
多不饱和脂肪酸对人血管内皮细胞（HUVEC）通透性的影响
- DOI：
- 发表时间：
2007 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Masako Takahashi;Tetsuo Takigawa;中岡泰子;中岡泰子;Mariko Manabe;真部真里子;三好真琴;三好 真琴 - 通讯作者：
三好 真琴
多人数映像会話における話し手の身振りとアクティビティの関係-視線一致と不一致環境により会話の質はどのように変わるか? -
多人视频对话中说话者的手势和活动之间的关系 - 对话质量如何根据目光一致性和不匹配的环境而变化？
- DOI：
- 发表时间：
2009 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Masako Takahashi;Tetsuo Takigawa;中岡泰子;中岡泰子;Mariko Manabe;真部真里子;三好真琴;三好 真琴;徳永弘子 湯浅将英 武川直樹;片山貴信 徳永弘子 湯浅将英 武川直樹 - 通讯作者：
片山貴信 徳永弘子 湯浅将英 武川直樹
Mariko Manabe的其他文献
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相似海外基金
生徒自ら問いを見いだし，主体的な探究を可能とする中学校版「DPT」の開発と普及
开发和传播初中版“DPT”，让学生自己发现问题并进行独立探究
- 批准号：
23H05099 - 财政年份：2023
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Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
だしの摂取が脂肪組織を介した熱産生と肥満に及ぼす影響
汤料摄入量对脂肪组织介导的生热作用和肥胖的影响
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23K19936 - 财政年份：2023
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Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
見いだして理解する新しい授業方法の実践研究 －定義値としての定数を出発点として－
新教学方法的实践研究去发现和理解——以常数作为定义值作为起点——
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20H00899 - 财政年份：2020
- 资助金额：
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分裂酵母に見いだした新規経時寿命関連因子の解析
裂殖酵母中发现的新的时间寿命相关因素的分析
- 批准号：
09J02218 - 财政年份：2009
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$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
鰹だしの減塩効果におけるにおいの有効性の解明
阐明气味对鲣鱼原料减盐效果的有效性
- 批准号：
19650206 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
煮干し脂質のだし汁風味に及ぼす影響
沙丁鱼干对汤料风味的影响
- 批准号：
11780091 - 财政年份：1999
- 资助金额：
$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
算数科「ふきだし法」による自己評価と支援の最適化に関する研究
利用数学“泡泡法”优化自我评价与支持的研究
- 批准号：
09913019 - 财政年份：1997
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$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (B)
秋田県仙北郡における局地風(生保内だし)の発生機構と農業に及ぼす影響の研究
秋田县仙北地区局地风（冲击波）机理及其对农业的影响研究
- 批准号：
08916005 - 财政年份：1996
- 资助金额：
$ 3万 - 项目类别：
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夏期における室内気流の評価に関する研究-天井及び床吹きだし気流の快適性に関する実験的研究-
夏季室内气流评价研究-吊顶、地板气流舒适性实验研究-
- 批准号：
07780007 - 财政年份：1995
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$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
小学校算数科における「ふきだし法」による評価に関する研究
小学数学“泡泡法”评价研究
- 批准号：
04913003 - 财政年份：1992
- 资助金额：
$ 3万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (B)