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Studies on the role of taste sensitivity in acquisition and change of food preference
味觉敏感性在食物偏好的获取和改变中的作用研究
基本信息
- 批准号：15K00900
- 负责人：
- 金额：$ 2.91万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2015
- 资助国家：日本
- 起止时间：2015-04-01 至 2020-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
食べ物の嗜好性による脳内酸素化ヘモグロビン濃度変化の分析
食物偏好引起的大脑含氧血红蛋白浓度变化分析
- DOI：
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：井上雄介;加藤勇太;斎藤雅文;廣田直子;上地加容子・山本 隆
- 通讯作者：上地加容子・山本 隆
子どもの食嗜好性と畿央大学式味覚テストによる味覚感受性の検討
使用 Kio 大学式味觉测试检查儿童的食物偏好和味觉敏感度
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：小西佳奈; 上地加容子;山本隆
- 通讯作者：山本隆
Various food stuffs interact with umami substances ; a human sensory test-
各种食品与鲜味物质相互作用；
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：上地加容子;山本 隆
- 通讯作者：山本 隆
幼若ラットにおける各種甘味溶液を用いたフレーバー学習の検討
使用各种甜味溶液检查幼鼠的味道学习
- DOI：
- 发表时间：2020
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Ueji K;Minematsu Y;Takeshita D;Yamamoto T.;堀西恵理子，北森一哉，丸山智美;笠岡（坪山）宜代;矢野奈月,山川苗,河原幸奈,上地加容子
- 通讯作者：矢野奈月,山川苗,河原幸奈,上地加容子
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