Growth characterization of histamine producing Morganella psychrotolerans and bacteriophage therapy in seafood

海鲜中产生组胺的耐冷摩根氏菌的生长特性和噬菌体疗法

基本信息

批准号：
17K07931
负责人：
Yamazaki Koji
金额：
$ 3.08万
依托单位：
Hokkaido University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
起止时间：
2017-04-01 至 2020-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

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专利数量（0）

Histamine production behaviors of a psychrotolerant histamine-producer, Morganella psychrotolerans, at various environmental conditions

耐冷组胺产生者耐冷摩根氏菌在不同环境条件下的组胺产生行为

DOI：
10.1007/s00284-019-01853-y
发表时间：
2020
期刊：
Current Microbiology
影响因子：
0
作者：
Wang;D.;S. Yamaki;Y. Kawai;and K. Yamazaki
通讯作者：
and K. Yamazaki

低温性ヒスタミン生成菌Morganella psychrotoleransの水産食品における分布と発育挙動

耐冷组胺产生菌耐冷摩根氏菌在海洋食品中的分布及生长行为

DOI：
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
0
作者：
加藤莉子，王迪;山木将悟;川合祐史;山﨑浩司
通讯作者：
山﨑浩司

Growth behavior and control of Morganella psychrotolerans related to scombroid food poisoning in seafood

海鲜中与鲭鱼食物中毒相关的耐冷摩根氏菌的生长行为及防治

DOI：
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
0
作者：
Di Wang;Shogo Yamaki;Riko Kato;Yuji Kawai;Koji Yamazaki
通讯作者：
Koji Yamazaki

Histamine production of Morganella psychrotolerans and antibacterial effect of peracetic acid to bacterial cells

耐冷摩根氏菌的组胺产生及过氧乙酸对细菌细胞的抗菌作用

DOI：
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
0
作者：
Wang Di;Yamaki Shogo;Kawai Yuji;Yamazaki Koji
通讯作者：
Yamazaki Koji

Sanitizing efficacy and antimicrobial mechanism of peracetic acid against histamine producing bacterium, Morganella psychrotolerans,

过氧乙酸对组胺产生菌、耐冷摩根氏菌的消毒效果及抗菌机制

DOI：
10.1016/j.lwt.2020.109263
发表时间：
2020
期刊：
LWT-Food Science and Technology
影响因子：
6
作者：
Wang;D.;S. Yamaki;Y. Kawai;and K. Yamazaki
通讯作者：
and K. Yamazaki

DOI：
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DOI：
10.1016/j.jtho.2018.12.029
发表时间：
2019
期刊：
Journal of Thoracic Oncology
影响因子：
20.4
作者：
Izuwa Aya;Toyokawa Gouji;Shoji Fumihiro;Yamazaki Koji;Momosaki Seiya;Furuya Kiyomi;Yamada Yuichi;Oda Yoshinao;Takeo Sadanori
通讯作者：
Takeo Sadanori

Influence of Food Availability on Matrilineal Site Fidelity of Female Asian Black Bears

食物供应对雌性亚洲黑熊母系位点保真度的影响

DOI：
10.3106/041.042.0404
发表时间：
2017
期刊：
Mammal Study
影响因子：
1
作者：
Kozakai Chinatsu;Nemoto Yui;Nakajima Ami;Koike Shinsuke;Ohnishi Naoki;Yamazaki Koji
通讯作者：
Yamazaki Koji

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DOI：
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
0
作者：
Zhenbo Tong;Hidehiro Kamiya;Aibing Yu;Hak-Kim Chan;Runyu Yang;Yamazaki Koji
通讯作者：
Yamazaki Koji

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果食哺乳动物脊椎动物种子传播沉积地点质量的差异

DOI：
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
0
作者：
Tochigi Kahoko;Steyaert S;Naganuma Tomoko;Yamazaki Koji;Koike Shinsuke
通讯作者：
Koike Shinsuke

Age- and Sex-Associated Differences in the Diet of the Asian Black Bear: Importance of Hard Mast and Sika Deer

亚洲黑熊饮食中与年龄和性别相关的差异：硬桅杆和梅花鹿的重要性

DOI：
10.3106/ms2019-0051
发表时间：
2020
期刊：
Mammal Study
影响因子：
1
作者：
Naganuma Tomoko;Koike Shinsuke;Nakashita Rumiko;Kozakai Chinatsu;Yamazaki Koji;Furusaka Shino;Kaji Koichi
通讯作者：
Kaji Koichi