Development of novel omega-3 enriched poultry products

开发富含 omega-3 的新型家禽产品

基本信息

  • 批准号：
    LP0220726
  • 负责人：
    Prof Peter Howe
  • 金额：
    $ 7.89万
  • 依托单位：
    The University of Adelaide
  • 依托单位国家：
    澳大利亚
  • 项目类别：
    Linkage Projects
  • 财政年份：
    2002
  • 资助国家：
    澳大利亚
  • 起止时间：
    2002-06-03 至 2004-12-31
  • 项目状态：
    已结题

项目摘要

New Health recommendations and changes to the Food Standards Code encourage greater dietary intake of omega-3 (w-3) fatty acids. Our core research on modifying fatty acid composition of poultry tissues and preliminary studies with our industry partner's p
新的健康建议和对食品标准法典的修改鼓励更多的omega-3（w-3）脂肪酸的饮食摄入。我们的核心研究是改变家禽组织的脂肪酸组成，并与我们的行业合作伙伴进行了初步研究。

项目成果

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  • 财政年份：
    2018
  • 资助金额：
    $ 7.89万
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