Exploration and application of food ingredients for prevention of thrombosis from diet; focusing on thrombo-readiness states

饮食预防血栓食品成分的探索与应用；

• 批准号: 22K02103
• 负责人: 大藏 直樹
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Teikyo University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K02103/
• 关键词: 血栓準備状態; 血栓症; 機能性食品

食生活の欧米化による糖尿病や肥満の増加、急速な高齢化により、我が国では心筋梗塞や脳梗塞、エコノミークラス症候群などのリスクが高い人は確実に増加している。血栓症は容易に血栓が出来る血栓準備状態を経て発症するため、血栓症の予防はいかにして血栓準備状態を回避するかが重要である。本研究では、血栓準備状態を回避する可能性のある食品を対象に探索を行い、有効な食品や成分を見出すこと、そして、出血の危険性の少ない安全な食品成分を応用して、血栓症を予防する新規機能性食品開発につなげることが目的である。本年度は血栓準備状態を評価するマウスモデルによる評価系の整備とin vitroの評価系を使った探索研究を中心に進めた。マウスモデルによる評価系については、肥満糖尿病モデルマウスやリポポリサッカライド(LPS)誘発炎症モデルマウスなどで初期のトロンビン生成(TG)の測定を行って血栓準備状態の評価に有効であるかどうか調べた。その結果、肥満糖尿病モデルマウスではTGの生成が亢進していることが分かった。次年度は、このマウスに候補食品成分を摂取させてTGの生成にどのように影響するのかをまずは調べる予定である。また、これまでに我々は、黒酢や黒酢もろみ末中に抗血栓物質が含まれる可能性を示してきたことから、in vitroの評価系を使った探索研究については、これらの分画物中の活性物質の探索を進めている。本年度は、クロマトグラフィーで粗分画を行い、次年度にHPLCなどでさらに分画する準備を整えた。

Food life の omega melt に よ る diabetes や fat against の raised addition, rapid な high 齢 に よ り, I が で は heart muscle infarction や 脳 infarction, エ コ ノ ミ ー ク ラ ス syndrome な ど の リ ス ク が は high い people really be に raised plus し て い る. Thrombosis は easy に が out る the thrombus readiness を 経 て 発 disease す る た め, thrombosis の to prevent は い か に し て thrombus readiness を avoid す る か が important で あ る. This study で は, thrombosis, readiness を avoid す る possibility の あ る food を line like に explore を い seaborne, unseen や な food ingredients を shows す こ と, そ し て, less bleeding の 険 danger sex の な い security な food composition を 応 with し て, thrombosis を to prevent す る new rules on functional foods 発 に つ な げ る こ と が purpose で あ る. This year は thrombus readiness を review 価 す る マ ウ ス モ デ ル に よ る review 価 is の servicing と in vitro の review 価 を give っ た を exploration research center に into め た. マ ウ ス モ デ ル に よ る review 価 department に つ い て は, fat against diabetes モ デ ル マ ウ ス や リ ポ ポ リ サ ッ カ ラ イ ド (LPS) induced inflammation 発 モ デ ル マ ウ ス な ど で early の ト ロ ン ビ ン generated (TG) determination of の を line っ て thrombus readiness の review 価 に have sharper で あ る か ど う か adjustable べ た. Youdaoplaceholder0 <s:1> results: fattened diabetes モデ モデ ウスで ウスで <s:1> TG <e:1> generates が hyperactive <s:1> て る る る とが とが とが score モデ った. Annual は, こ の マ ウ ス に alternate food composition を, take さ せ て TG の generated に ど の よ う に influence す る の か を ま ず は adjustable べ る designated で あ る. ま た, こ れ ま で に I 々 は, black boggy や black boggy も ろ み が に anti-thrombosis material in the at the end of the containing ま れ を る possibility in し て き た こ と か ら, the in vitro の review 価 を give っ た explore に つ い て は, こ れ ら の points の active material in the painting object の explore を into め て い る. This year は, ク ロ マ ト グ ラ フ ィ ー で thick line drawing を い, annual に HPLC な ど で さ ら に points draw す る prepare を whole え た.

项目成果

化学療法薬による培養乳がん細胞MCF-7からのPAI-1放出

化疗药物从培养的乳腺癌细胞 MCF-7 中释放 PAI-1

• 发表时间: 2023
• 作者: 鎌田理代;石川 詩織;大川原成美;大藏直樹
• 通讯作者: 大藏直樹

自然発症２型糖尿病モデルマウス（TSODマウス）における血液凝固線溶系

自发性2型糖尿病模型小鼠（TSOD小鼠）的凝血和纤溶系统

• 发表时间: 2022
• 作者: 大藏直樹;大石勝隆;神窪勇一;鎌田理代
• 通讯作者: 鎌田理代

Angelica keiskei (Ashitaba) has potential as an antithrombotic health food

当归（明日叶）具有作为抗血栓保健食品的潜力

• DOI: 10.26656/fr.2017.6
• 发表时间: 2022
• 期刊: Food Research
• 作者: Ohkura N.;Taniguchi M.;Oishi K.;Inoue K.;Ohta M.
• 通讯作者: Ohta M.

カテプシンGがMCF-7細胞からの血液凝固誘導因子産生に与える影響

组织蛋白酶 G 对 MCF-7 细胞凝血诱导因子产生的影响

• 发表时间: 2023
• 作者: 中原美樹;鎌田理代;金子晃大;大藏直樹
• 通讯作者: 大藏直樹

黒酢濃縮物および黒酢もろみ末抽出物の食品機能の検討（２)

黑醋浓缩物和黑醋醪粉提取物的食品功能检验（2）

• 发表时间: 2022
• 作者: 大藏直樹;鎌田理代;飯島亮介;藤井 暁;赤瀬智子;神窪勇一;長野正信;谷口雅彦
• 通讯作者: 谷口雅彦