ケミカルスクリーニングを用いた切り花品質保持に有効な化合物の探索

点击翻译按钮获取中文摘要

消費者が切り花を購入するにあたり，“花の日持ちが長いこと”は重視される形質の一つである．花の日持ち（観賞期間）を延長するためには，開花の速度を緩やかにし，できるだけ多くの花弁（小花）を開花させ，さらに，老化（萎凋や落弁）を抑制することが重要である．これまでに着目されてこなかった化合物の中には，このような現象に影響を及ぼす化合物が存在すると期待される．本研究では，ケミカルスクリーニングによって日持ちを延長するための化合物を探索することを目的とした．ケミカルライブラリーは様々な化合物のライブラリーであるが，1種類あたりの化合物の量が少量で，非常に高価である．化合物の使用量を少なくするため，切り花で日持ち日数を評価するのではなく，小花で日持ち日数を評価する，ダリア小花を用いた日持ち検定法を確立した．日持ち性の異なる3品種のダリア‘かまくら’，‘ポートライトペアビューティー’，‘ミッチャン’を用いた小花日持ち検定を行い，開花後の小花を用いた場合には萎凋に要する日数，未開花の小花を用いた場合には開花に要する日数を評価することが可能であることを明らかにした．‘ミッチャン’等の花色がはっきりした品種では，退色や着色の効果も評価することが可能であった．また，試験管のサイズを小さくすることにより，日持ち検定に用いる液量を4mLまでスケールダウンできることを明らかにした．すでに切り花の日持ち検定において，開花促進効果が明らかとなっているグルコース等の糖質，花弁の萎凋の抑制効果が明らかになっているBAや抗菌剤の効果を検証したところ，切り花で化合物の効果を検証するときよりも，小花を用いた日持ち検定法で低濃度の化合物で，その効果が得られることを明らかにした．次年度は，化合物使用量をスケールダウンした小花日持ち検定法を用い，ケミカルスクリーニングを行い，日持ちの延長に有効な化合物の探索を行う．