きのこ揮発性抗菌物質によるアブラナ科植物黒すす病菌に対する抗菌性メカニズムの解明

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植物病原菌に対する抗菌活性を示す，きのこ由来揮発性物質(VA: volatile antibiotics)の抗菌性メカニズムを明らかにするため，各種きのこ由来VAの植物病原菌に対する抗菌スペクトルおよびアブラナ科植物黒すす病菌(Alternaria brassicicola)の感染過程に及ぼす影響を調べた．オリーブウロコタケから単離された3,5-ジクロロ-4-メトキシベンズアルデヒド(DCMB)およびシイタケ廃菌床から放出される3-オクタノンの各種病原菌に対する抗菌活性を評価した．その結果，両VA揮発処理により数種の病原菌の胞子発芽と病原細菌のコロニー形成を抑制することを明らかにした．さらに両VAともにキャベツ黒すす病またはトマト灰色かび病に対して発病抑制効果が認められた．きのこ由来VAの特徴として，広範な病原菌に対して抗菌活性を有することが示唆された．次にDCMBまたは3-オクタノン揮発処理によるA. brassicicolaの感染過程に対する影響を調べた結果，両VA処理ともにA. brassicicolaの胞子発芽および発芽管伸長に対する抗菌活性が認められた．これらVAのA. brassicicolaに対する抗菌活性は静菌的であると考えられた．また，DCMB揮発処理により培地上におけるA. brassicicolaの菌糸伸長にほとんど影響がなかったが，胞子形成を抑制した．さらにDCMB揮発処理した培地から得た胞子の発芽管伸長は顕著に抑制された．このことより， DCMBはA. brassicicolaの胞子形成および発芽に対して阻害作用を示すことが明らかとなった．なお，A. brassicicolaはアブラナ科植物に感染するために宿主特異的AB毒素の生産が必須であるが，DCMBまたは3-オクタノン揮発処理によるAB毒素生成に対する影響はないことが示された．