生醤油を用いた機能性ペプチド生成調理の確立と減塩に代わる高血圧予防への試み
生醤油を用いた機能性ペプチド生成調理の確立と減塩に代わる高血圧予防への試み
建立生酱油功能性肽生成烹饪方法，尝试替代减盐来预防高血压
批准号：
23K01995
负责人：
安藤 真美
金额：
$2.33万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2023
资助国家：
日本
项目状态：
未结题
起止时间：
2023-04-01 至 2026-03-31
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不凍タンパク質を利用した生鮮野菜類の新規冷凍保存法の開発
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批准号：18K02213
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$1.91万
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财政年份：2018
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负责人：安藤 真美
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依托单位：
氷温技術によるイカ類の栄養・機能性成分の向上
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批准号：15700474
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$1.47万
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财政年份：2003
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负责人：安藤 真美
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依托单位：
氷温貯蔵によるイカ筋肉の高品質保存の試み
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批准号：13780090
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$1.02万
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财政年份：2001
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负责人：安藤 真美
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依托单位：
海外基金
