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Control and optimization of texture and taste in root vegetables during wet heating
湿加热过程中根类蔬菜质地和口味的控制和优化
基本信息
- 批准号：26750022
- 负责人：
- 金额：$ 2.5万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
ダイコンの煮物の調味過程のシミュレーション
模拟水煮萝卜调味过程
- DOI：
- 发表时间：2016
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：熊倉 慧;永井俊匡;松岡寛樹;堀 千明;五十嵐圭日子;鮫島正浩;佐藤瑶子，金城みなみ，香西みどり
- 通讯作者：佐藤瑶子，金城みなみ，香西みどり
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Sato Yoko其他文献
［基調講演］「変革をどう起こすか？と問うことの意味」
【主题演讲】“问‘我们如何带来改变？’的意义？”
- DOI：
- 发表时间：
2020 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kuroda Momoka;Suetsugu Yoshiko;Iwata Sachiko;Kinoshita Masahiro;Fujita Fumie;Sato Yoko;Saitoh Shinji;Iwata Osuke;Morokuma Seiichi;Naoto Higuchi;宮野公樹 - 通讯作者：
宮野公樹
生きる・働く・学ぶことが実践できる企業に―企業の「育てる力とは」
成为一个能生活、工作、学习的公司——什么是公司的发展能力？
- DOI：
- 发表时间：
2023 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kuroda Momoka;Suetsugu Yoshiko;Iwata Sachiko;Kinoshita Masahiro;Fujita Fumie;Sato Yoko;Saitoh Shinji;Iwata Osuke;Morokuma Seiichi;Naoto Higuchi;宮野公樹;植田健男 - 通讯作者：
植田健男
Maternal and Child Health Service during COVID-19 Pandemic in Bangladesh
孟加拉国 COVID-19 大流行期间的妇幼保健服务
- DOI：
- 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kikuchi Kimiyo;Islam Rafiqul;Nishikitani Mariko;Sato Yoko;Izukura Rieko;Yokota Fumihiko;Khan Nusrat Jahan;Nessa Meherun;Ahmed Ashir;Morokuma Seiichi;Nakashima Naoki;Kimiyo Kikuchi;Kimiyo Kikuchi;菊地 君与 - 通讯作者：
菊地 君与
発達障害の子どもの家族が抱く災害時に対する不安
发育障碍儿童家庭对灾难的焦虑
- DOI：
- 发表时间：
2023 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kuroda Momoka;Suetsugu Yoshiko;Iwata Sachiko;Kinoshita Masahiro;Fujita Fumie;Sato Yoko;Saitoh Shinji;Iwata Osuke;Morokuma Seiichi;北林 由紀子 - 通讯作者：
北林 由紀子
International Students and Post-Study Work Opportunities in Japan
日本的国际学生和毕业后工作机会
- DOI：
- 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
Kuroda Momoka;Suetsugu Yoshiko;Iwata Sachiko;Kinoshita Masahiro;Fujita Fumie;Sato Yoko;Saitoh Shinji;Iwata Osuke;Morokuma Seiichi;Naoto Higuchi;宮野公樹;植田健男;Hiroshi Ota - 通讯作者：
Hiroshi Ota
Sato Yoko的其他文献
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{{ truncateString('Sato Yoko', 18)}}的其他基金
Development of environmental hygiene materials for disaster using marine biomass resources
利用海洋生物质资源开发灾害环境卫生材料
- 批准号：
19K15955 - 财政年份：2019
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Prediction of cooking condition of Nimono for rapid cooling and refrigeration
快速冷却和冷藏 Nimono 烹饪条件的预测
- 批准号：
17K12885 - 财政年份：2017
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
Fundamantal study on decision-making of children andnursing in pediatric care
儿科护理中儿童决策与护理的基础研究
- 批准号：
23593279 - 财政年份：2011
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
相似海外基金
動物性食品の煮物の調味過程のシミュレーション
模拟水煮动物性食品的调味过程
- 批准号：
24K05571 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
煮物における種々の呈味成分の拡散過程のシミュレーションと制御
水煮食品中各种风味成分扩散过程的模拟与控制
- 批准号：
20K02404 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
煮物に関する研究緩慢加熱の影響について
煮食研究：缓慢加热的影响
- 批准号：
X00090----158003 - 财政年份：1976
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)