Prediction of cooking condition of Nimono for rapid cooling and refrigeration
Prediction of cooking condition of Nimono for rapid cooling and refrigeration
快速冷却和冷藏 Nimono 烹饪条件的预测
批准号：
17K12885
负责人：
Sato Yoko
金额：
$2.66万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2017-04-01 至 2020-03-31
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スチームコンベクションオーブンを用いたゆで加熱の加熱時間に影響を及ぼす要因の検討
影响蒸汽对流烘箱沸腾加热时间的因素研究
影响蒸汽对流烘箱沸腾加热时间的因素研究
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[吉田里緒，八川梨紗，佐藤瑶子，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり, 吉田里緒，佐藤瑶子，八川梨紗，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり]
通讯作者：
吉田里緒，佐藤瑶子，八川梨紗，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり
スチームコンベクションオーブンを用いた根菜類の煮物の調理条件の検討
蒸汽对流烤箱煮根类蔬菜烹饪条件的研究
蒸汽对流烤箱煮根类蔬菜烹饪条件的研究
DOI：
--
发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
作者：
[柳沼梢, 津野香奈美, 吉益光一, 佐野裕子, 前田有秀, 仲井邦彦, 田中 久美子, 田中 久美子, 田中 久美子, 田中 久美子, 田中 久美子, 池添純子, 奥谷めぐみ・鈴木真由子・大本久美子, 角山朋子, 稲田文, 稲田文, Tomoko Kakuyama, 金澤 等，稲田 文, 角山朋子, 金澤 等，稲田 文, 吉田里緒，八川梨紗，佐藤瑶子，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり]
通讯作者：
吉田里緒，八川梨紗，佐藤瑶子，飯島久美子，辻ひろみ，香西みどり
Development of environmental hygiene materials for disaster using marine biomass resources
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批准号：19K15955
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$2.75万
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财政年份：2019
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负责人：Sato Yoko
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依托单位：
Control and optimization of texture and taste in root vegetables during wet heating
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批准号：26750022
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$2.5万
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财政年份：2014
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负责人：Sato Yoko
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依托单位：
Fundamantal study on decision-making of children andnursing in pediatric care
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批准号：23593279
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项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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资助金额：$3.24万
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财政年份：2011
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负责人：Sato Yoko
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依托单位：
海外基金