Proposal of cooking conditions for hypoallergenicity of flour products and examination for oral immunotherapy
Proposal of cooking conditions for hypoallergenicity of flour products and examination for oral immunotherapy
面制品低过敏性烹调条件建议及口腔免疫治疗检查
批准号：
26750026
负责人：
Akaishi Noriko
金额：
$2.16万
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
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「食」に関連した省エネ教育の省エネ行動変容効果と評価法の検討
检验食品相关节能教育和评价方法的节能行为改变效果
检验食品相关节能教育和评价方法的节能行为改变效果
DOI：
--
发表时间：
2015
期刊：
日本家政学会誌
影响因子：
--
作者：
[三神彩子, 久松裕子 , 長尾慶子 , 赤石記子 , 杉浦淳吉 , 松葉口玲子]
通讯作者：
松葉口玲子
「食教育」を通しての省エネ行動変容効果と評価法の検討
通过“食育”检验节能行为改变效果及评价方法
通过“食育”检验节能行为改变效果及评价方法
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
作者：
[三神彩子, 長尾慶子, 赤石記子, 久松裕子, 杉浦淳吉, 松葉口玲子]
通讯作者：
松葉口玲子
穀類製品の健康機能及び嗜好性を向上させる調理条件の確立
建立提高粮食产品保健功能和适口性的烹调条件
建立提高粮食产品保健功能和适口性的烹调条件
DOI：
--
发表时间：
2014
期刊：
日本調理科学会誌
影响因子：
--
作者：
[三神彩子, 久松裕子 , 長尾慶子 , 赤石記子 , 杉浦淳吉 , 松葉口玲子, 森下元賀, 赤石記子]
通讯作者：
赤石記子
小麦粉ソースの低アレルゲン化に及ぼす調理条件の影響
烹饪条件对小麦粉酱低过敏性的影响
烹饪条件对小麦粉酱低过敏性的影响
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[三神彩子, 久松裕子 , 長尾慶子 , 赤石記子 , 杉浦淳吉 , 松葉口玲子, 森下元賀, 赤石記子, 赤石記子，石井亜実，小林理恵，長尾慶子]
通讯作者：
赤石記子，石井亜実，小林理恵，長尾慶子
Examination of cooking conditions to reduce allergens in fruits considering nutrition and antioxidant properties
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批准号：18K13022
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项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
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资助金额：$2.41万
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财政年份：2018
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负责人：Akaishi Noriko
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依托单位：
海外基金