权益分类	功能权益	普通用户	{{item.name}}会员
{{category.name}}	{{benefitItem.name}}

Intra-regional Agricultural Product Use, Social Capital Accumulation and Local Production for Local Consumption in Rural Kenya: A Comparison with Indonesia

肯尼亚农村区域内农产品使用、社会资本积累和当地生产供当地消费：与印度尼西亚的比较

基本信息

批准号：
22K12584
负责人：
伊藤紀子
金额：
$ 2.66万
依托单位：
Policy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2026-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

本研究は、ケニアとインドネシアの稲作農村における食農システムの長期的変化の要因や、地元で生産される農産物の種類・利用方法の多様性を明らかにする。具体的には、地元産農産物の域内利用と域外への販売、農家による食品の贈与を通じた社会関係構造、地域社会への意識、地元産食品の消費などに注目しながら、社会関係構造が安定的に発展し、地域・民族への信頼感・協力意思が醸成される過程を明らかにし、農家の社会関係資本の蓄積、地域内での農産物利用を通じた、地産地消を核とする持続的な食農システムの内発的な発展のメカニズムを解明することを目的とする。2022年度は、ケニア・セネガル・インドネシアへの海外出張・現地調査を実施することができ、本研究の対象地域における基礎的な情報収集を行った。各地域における稲作農村地域を訪問し、自給向けの農業生産や家族の食事の提供を行う女性を対象に、基本的な属性、食料消費の意識や実態、社会関係資本、健康意識、消費の長期的変化などに関する詳細なインタビューを行った。また、農林水産政策研究所主催の世界の有機農業・持続的農業・食料消費などに関するセミナー（シンポジウム）における、世界各国やインドネシアにおける持続的な農村開発や有機農業の進展についても研究成果を報告、関連雑誌での世代を超えた伝統的農業システムや食料生産システムの普及の実態や背景についての論考の発表、大学でのケニアにおける調査・研究成果の紹介、アフリカの食料消費や持続的農業生産、農村開発に関して総合的な視点からとりまとめた報告書を「カントリーレポート」の刊行も行った。

This study aims to clarify the main factors of long-term change of agricultural system in rural areas, the diversity of agricultural products and utilization methods in geographical production. Specific aspects include: regional utilization of agricultural products, foreign sales, farmer's food donation, social relations structure, regional social consciousness, consumption of agricultural products, attention, stable development of social relations structure, regional and national information, cooperation meaning, social relations capital accumulation of farmers, regional agricultural product utilization, social relations structure, regional social consciousness, social relations structure, social relations structure, social The purpose of the project is to develop and improve the quality of the project. In 2022, we will conduct a survey on overseas development and field research, and collect basic information on the target area of this study. Detailed information on basic attributes, food consumption awareness and status, social relations capital, health awareness, and long-term changes in consumption will be provided when visiting rural areas in various regions, providing self-sufficient agricultural production and family food supply, targeting women. The Research Institute for Agriculture, Forestry and Fisheries Policy is responsible for promoting the development of organic agriculture, sustainable agriculture and food consumption in the world. The research results of sustainable rural development and organic agriculture in various countries in the world are reported. The background of the popularization of agricultural systems and food production systems in different generations is discussed. The publication of the report on the introduction of research results, food consumption and sustainable agricultural production and rural development in the university is entitled "Research Report".

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

インドネシアとケニアの農村における農家の社会関係と食慣行の変化：食の入手・消費・共有に注目して

印度尼西亚和肯尼亚农村农民社会关系和食品实践的变化：重点关注食品获取、消费和分享

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田　貴士・小林弘明・バンバン　ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;薬師寺浩之;伊藤紀子;初澤敏生・天野和彦・大塚渉;伊藤紀子
通讯作者：
伊藤紀子

インドネシア・ジャカルタ首都圏における食品購入行動：コロナ禍におけるEC消費の動向に着目して

印度尼西亚雅加达都市区的食品购买行为：关注冠状病毒大流行期间的电子商务消费趋势

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Ricardo Nicolas Progano;Joseph M. Cheer;Xose Manuel Santos;井上荘太朗・丸山優樹・伊藤紀子・石田　貴士・小林弘明・バンバン　ルディアント・森路未央;上田充・初澤敏生;大嶋淳俊;大嶋淳俊;初澤敏生・遠藤千奈;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;伊藤紀子;初澤敏生;薬師寺浩之;伊藤紀子;初澤敏生・天野和彦・大塚渉;伊藤紀子;薬師寺浩之;伊藤紀子;伊藤紀子;初澤敏生;加来和典;五十嵐　元一;叶堂隆三;井上荘太朗・伊藤紀子・石田貴士・小林弘明・バンバンルディアント・森路未央
通讯作者：
井上荘太朗・伊藤紀子・石田貴士・小林弘明・バンバンルディアント・森路未央

ボゴール農科大学(インドネシア)

茂物农业大学（印度尼西亚）