「感情労働」概念の再構成と観光業への適用

重构“情感劳动”概念并应用于旅游业

• 批准号: 22K12635
• 负责人: 平 侑子
• 金额: $ 1.66万
• 依托单位: Setouchi Vocational college of tourism
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K12635/
• 关键词: 感情労働; ホスピタリティ; 観光産業; 観光業

本研究は、「感情労働」概念を観光業における対人サービス分野への適用に向けていかに問い直すかを主題としている。具体的な目的として、（1）感情労働を価値中立的な概念へと再構成すること、（２）観光業を中心とした対人サービス労働へと適用させることを目的としている。そのために、研究初年度である2022年度は、①感情労働を頭脳労働と肉体労働との関係から体系的に位置づけること、②ホスピタリティ理論と感情労働研究の理論的な関連性を明らかにすることを目標とした。①に対しては、労働社会学や産業社会学を中心に、労働概念の整理および感情労働の位置づけや他の労働との関係を明確にするため、既往研究を精査している段階である。②については、国外のものを中心に、観光学およびホスピタリティ分野における感情労働に関する資料を収集し、内容を整理している。また、本研究で考察範囲としている「観光産業」の枠組みを設定するため、ホスピタリティ理論の立場から観光産業の分類および捉えなおしを行っている。そのほか、次年度に予定している調査に向けて、調査候補地（ホテル・旅館分野）の代表者と、感情労働をめぐる現場での社員教育や新人研修に関して意見交換を行った。具体的には、感情規則の設定や従業員教育の実施状況、感情規則に従業員がいかに適応しようとしているのか、ホテル業と旅館業における感情規則および教育の相違などについてである。上記内容も踏まえて、現在、次年度に向けた調査を計画中である。

This study focuses on the concept of "emotional love" and its application in the field of light industry. Specific purpose: (1) emotional value: neutral concept: re-composition:(2) optical industry: center: object: object In the first year of the study, the relationship between emotional and physical factors was discussed. 1. Research on the relationship between sociology and industrial sociology 2. Data collection and content management for foreign countries This study examines the classification and implementation of the "light industry" from a theoretical standpoint. For example, in the next year, the survey will be conducted to the representative of the candidate site (hotel division), the emotional education will be conducted to the on-site member education and the new person training will be conducted to exchange opinions. Specific, emotional rules of the establishment of staff education implementation status, emotional rules of the staff between appropriate, hotel industry, emotional rules and education contrary to each other. The contents of this report are as follows: