「感情労働」概念の再構成と観光業への適用

重构“情感劳动”概念并应用于旅游业

• 批准号: 22K12635
• 负责人: 平 侑子
• 金额: $ 1.66万
• 依托单位: Setouchi Vocational college of tourism
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K12635/
• 关键词: 感情労働; ホスピタリティ; 観光産業; 観光業

本研究は、「感情労働」概念を観光業における対人サービス分野への適用に向けていかに問い直すかを主題としている。具体的な目的として、（1）感情労働を価値中立的な概念へと再構成すること、（２）観光業を中心とした対人サービス労働へと適用させることを目的としている。そのために、研究初年度である2022年度は、①感情労働を頭脳労働と肉体労働との関係から体系的に位置づけること、②ホスピタリティ理論と感情労働研究の理論的な関連性を明らかにすることを目標とした。①に対しては、労働社会学や産業社会学を中心に、労働概念の整理および感情労働の位置づけや他の労働との関係を明確にするため、既往研究を精査している段階である。②については、国外のものを中心に、観光学およびホスピタリティ分野における感情労働に関する資料を収集し、内容を整理している。また、本研究で考察範囲としている「観光産業」の枠組みを設定するため、ホスピタリティ理論の立場から観光産業の分類および捉えなおしを行っている。そのほか、次年度に予定している調査に向けて、調査候補地（ホテル・旅館分野）の代表者と、感情労働をめぐる現場での社員教育や新人研修に関して意見交換を行った。具体的には、感情規則の設定や従業員教育の実施状況、感情規則に従業員がいかに適応しようとしているのか、ホテル業と旅館業における感情規則および教育の相違などについてである。上記内容も踏まえて、現在、次年度に向けた調査を計画中である。

In this study, the concept of "emotional love" is applied to the theme of "Emotional Love". Specific purpose, (1) Emotional concept, neutral concept, reconstitution, ( 2) 観光业を中心とした対人サービス労働へとapplicableさせることをpurposeとしている.そのために、Research on the first year である2022 yearは、①The position of the emotional 労働を头脳労働とphysical 労働とのrelational system The correlation between the theory of setting up the theory and the theory of research on the relationship between the theory and the theory of the relationship is the goal of the research. ①に対しては, 労働sociology やindustrial sociology をcenterに, 労働concepts のorganizing および情労働のThe position is clear, the relationship is clear, and the previous research is carefully investigated. ②については, 外のものをcenterに, 観光およびホスピタリティThe collection of information and the arrangement of the contents are done by dividing the emotions and feelings.また、This study examines the setting of the model 囲としている「榳光业」 Group みをするため、ホスピタリティTheoretical standpointから観光业のClassificationおよび簈なおしを行っている.そのほか、Next year's planned survey しているに向けて、Survey candidate area (ホテル・Ryokan branch) The representative is responsible for the on-site employee education, training for new employees, exchange of opinions and exchange of opinions on the spot. Specific rules, the setting of emotional rules, the implementation status of employee education, and the implementation of emotional rules for employeesとしているのか、ホテル Industry とHotel industry におけるEmotional rules およびeducation の conflict などについてである. The contents mentioned above are currently being investigated and planned for the next year.