DETERIORATED FRYING OIL, VITAMIN E AND EICOSANOID
DETERIORATED FRYING OIL, VITAMIN E AND EICOSANOID
煎炸油、维生素 E 和二十烷酸劣化
批准号：
3021523
负责人：
CHING-JANG HUANG
金额：
$2.82万
依托单位国家：
美国
项目类别：
财政年份：
1989
资助国家：
美国
项目状态：
未结题
起止时间：
1989-09-19 至
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会议论文
Copper-marginal and copper-deficient diets decrease aortic prostacyclin production and copper-dependent superoxide dismutase activity, and increase aortic lipid peroxidation in rats.
铜边缘和缺铜饮食会降低大鼠主动脉前列环素的产生和铜依赖性超氧化物歧化酶活性，并增加大鼠主动脉脂质过氧化。
铜边缘和缺铜饮食会降低大鼠主动脉前列环素的产生和铜依赖性超氧化物歧化酶活性，并增加大鼠主动脉脂质过氧化。
DOI：
10.1093/jn/122.11.2101
发表时间：
1992
期刊：
The Journal of nutrition
影响因子：
--
作者：
[Nelson,SK, Huang,CJ, Mathias,MM, Allen,KG]
通讯作者：
Allen,KG
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