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National Center for Food Safety and Technology

国家食品安全技术中心

基本信息

批准号：
8535693
负责人：
Robert E. Brackett
金额：
$ 467.2万
依托单位：
ILLINOIS INSTITUTE OF TECHNOLOGY
依托单位国家：
美国
项目类别：
财政年份：
2009
资助国家：
美国
起止时间：
2009-09-25 至 2015-08-31
项目状态：
已结题

来源：
https://reporter.nih.gov/project-details/8535693
关键词：
National Center Food Safety Technology

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（9）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Evaluation of PCR detection of Salmonella in alfalfa sprouts and spent irrigation water collected during sprouting of naturally contaminated seed.

DOI：
10.4315/0362-028x.jfp-12-155
发表时间：
2013-02
期刊：
Journal of food protection
影响因子：
2
作者：
Nicole Maks;T. Fu
通讯作者：
Nicole Maks;T. Fu

Crystal structure of peanut (Arachis hypogaea) allergen Ara h 5.

花生（Arachishypogaea）过敏原 Ara h 5 的晶体结构。

DOI：
10.1021/jf303861p
发表时间：
2013
期刊：
Journal of agricultural and food chemistry
影响因子：
6.1
作者：
Wang,Yang;Fu,Tong-Jen;Howard,Andrew;Kothary,MahendraH;McHugh,TaraH;Zhang,Yuzhu
通讯作者：
Zhang,Yuzhu

Atmospheric pressure plasma treatment of black peppercorns inoculated with Salmonella and held under controlled storage.

对接种沙门氏菌并受控储存的黑胡椒进行常压等离子体处理。

DOI：
10.1111/1750-3841.12696
发表时间：
2014
期刊：
Journal of food science
影响因子：
3.9
作者：
Sun,Shengqian;Anderson,NathanM;Keller,Susanne
通讯作者：
Keller,Susanne

Crystal structure of Korean pine (Pinus koraiensis) 7S seed storage protein with copper ligands.

具有铜配体的红松 (Pinus koraiensis) 7S 种子储存蛋白的晶体结构。

DOI：
10.1021/jf4039887
发表时间：
2014
期刊：
Journal of agricultural and food chemistry
影响因子：
6.1
作者：
Jin,Tengchuan;Wang,Yang;Chen,Yu-Wei;Fu,Tong-Jen;Kothary,MahendraH;McHugh,TaraH;Zhang,Yuzhu
通讯作者：
Zhang,Yuzhu

Quantitation of viable Coxiella burnetii in milk using an integrated cell culture-polymerase chain reaction (ICC-PCR) assay.

使用集成细胞培养聚合酶链反应 (ICC-PCR) 测定法对牛奶中的活伯氏柯克斯体进行定量。

DOI：
10.1017/s0022029915000400
发表时间：
2015
期刊：
The Journal of dairy research
影响因子：
0
作者：
Stewart,Diana;Shieh,Y-Carol;Tortorello,Mary;Kukreja,Ankush;Shazer,Arlette;Schlesser,Joseph
通讯作者：
Schlesser,Joseph

DOI：
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作者：
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Robert E. Brackett其他文献

Fate of Aflatoxin M1 in Parmesan and Mozzarella Cheese

DOI：
10.4315/0362-028x-45.7.597
发表时间：
1982-05-01
期刊：
Research article
影响因子：
作者：
Robert E. Brackett;Elmer H. Marth
通讯作者：
Elmer H. Marth

Irradiation Inactivation of Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus in Low- and High-fat, Frozen and Refrigerated Ground Beef

DOI：
10.4315/0362-028x-57.11.969
发表时间：
1994-11-01
期刊：
Research article
影响因子：
作者：
J.David Monk;Ma.Rocelle S. Clavero;Larry R. Beuchat;Michael P. Doyle;Robert E. Brackett
通讯作者：
Robert E. Brackett

Rapid detection of Escherichia coli O157:H7 using immuno-magnetic flow cytometry in ground beef, apple juice, and milk.

使用免疫磁流式细胞术快速检测碎牛肉、苹果汁和牛奶中的大肠杆菌 O157:H7。

DOI：
发表时间：
1998
期刊：
Journal of food microbiology
影响因子：
0
作者：
Kun;Robert E. Brackett;J. Frank
通讯作者：
J. Frank

Distribution and Resistance to Pasteurization of Aflatoxin M1 in Naturally Contaminated Whole Milk, Cream and Skim Milk

DOI：
10.4315/0362-028x-46.6.530
发表时间：
1983-06-01
期刊：
Research article
影响因子：
作者：
Dana W. Wiseman;Rhonás. Applebaum;Robert E. Brackett;Elmer H. Marth
通讯作者：
Elmer H. Marth

Good Laboratory Practices: Becker et al. Respond

良好实验室规范：Becker 等人。

DOI：
发表时间：
2010
期刊：
Environmental Health Perspectives
影响因子：
10.4
作者：
Richard A. Becker;Erik R. Janus;Russell D. White;Francis H. Kruszewski;Robert E. Brackett
通讯作者：
Robert E. Brackett