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Biopreservation of meats with bacteriocin-producing lactic acid bacteria

Biopreservation of meats with bacteriocin-producing lactic acid bacteria
利用产生细菌素的乳酸菌对肉类进行生物保鲜
批准号：
7203-1997
负责人：
Stiles, Michael
金额：
$2.52万
依托单位：
University of Alberta
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
2000
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2000-01-01 至 2001-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=170502
关键词：
Biopreservationmeatsbacteriocinproducinglactic

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Peptide delivery with lactic acid bacteria
  • 批准号：
    246430-2001
  • 项目类别：
    Strategic Projects - Group
  • 资助金额：
    $0.43万
  • 财政年份：
    2004
  • 负责人：
    Stiles, Michael
  • 依托单位：
    University of Alberta
Peptide delivery with lactic acid bacteria
  • 批准号：
    246430-2001
  • 项目类别：
    Strategic Projects - Group
  • 资助金额：
    $6.52万
  • 财政年份：
    2003
  • 负责人：
    Stiles, Michael
  • 依托单位：
    University of Alberta
Peptide delivery with lactic acid bacteria
  • 批准号：
    246430-2001
  • 项目类别：
    Strategic Projects - Group
  • 资助金额：
    $13.51万
  • 财政年份：
    2002
  • 负责人：
    Stiles, Michael
  • 依托单位：
    University of Alberta
Peptide delivery with lactic acid bacteria
  • 批准号：
    246430-2001
  • 项目类别：
    Strategic Projects - Group
  • 资助金额：
    $6.99万
  • 财政年份：
    2001
  • 负责人：
    Stiles, Michael
  • 依托单位：
    University of Alberta
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