Investigation of the mechanism of non-enzymatic interaction of reducing sugars with amino acids

还原糖与氨基酸非酶促相互作用机制的研究

基本信息

  • 批准号:
    39327-1999
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 3.82万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    加拿大
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
  • 财政年份:
    2001
  • 资助国家:
    加拿大
  • 起止时间:
    2001-01-01 至 2002-12-31
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

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项目成果

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Yaylayan, Varoujan其他文献

Investigation of various factors for the extraction of peppermint (Mentha piperita L.) leaves
  • DOI:
    10.1016/j.jfoodeng.2009.08.037
  • 发表时间:
    2010-02-01
  • 期刊:
  • 影响因子:
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  • 作者:
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Mechanochemical generation of Schiff bases and Amadori products and utilization of diagnostic MS/MS fragmentation patterns in negative ionization mode for their analysis
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  • 作者:
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  • 通讯作者:
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Diagnostic MS/MS fragmentation patterns for the discrimination between Schiff bases and their Amadori or Heyns rearrangement products
  • DOI:
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  • 发表时间:
    2020-05-01
  • 期刊:
  • 影响因子:
    3.1
  • 作者:
    Xing, Haoran;Mossine, Valeri V.;Yaylayan, Varoujan
  • 通讯作者:
    Yaylayan, Varoujan
Thermal degradation of five veterinary and human pharmaceuticals using pyrolysis-GC/MS
Investigation of thermo-chemical properties of mechanochemically generated glucose-histidine Maillard reaction mixtures
  • DOI:
    10.1007/s00217-020-03611-y
  • 发表时间:
    2020-09-16
  • 期刊:
  • 影响因子:
    3.3
  • 作者:
    Xing, Haoran;Yaylayan, Varoujan
  • 通讯作者:
    Yaylayan, Varoujan

Yaylayan, Varoujan的其他文献

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  • 通讯作者:
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Mechanism - guided strategies for the control of the Maillard reaction
机制 - 控制美拉德反应的指导策略
  • 批准号:
    RGPIN-2019-04163
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Mechanism - guided strategies for the control of the Maillard reaction
机制 - 控制美拉德反应的指导策略
  • 批准号:
    RGPIN-2019-04163
  • 财政年份:
    2021
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Mechanism - guided strategies for the control of the Maillard reaction
机制 - 控制美拉德反应的指导策略
  • 批准号:
    RGPIN-2019-04163
  • 财政年份:
    2020
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Mechanism - guided strategies for the control of the Maillard reaction
机制 - 控制美拉德反应的指导策略
  • 批准号:
    RGPIN-2019-04163
  • 财政年份:
    2019
  • 资助金额:
    $ 3.82万
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    Discovery Grants Program - Individual
Elucidation of the mechanism of formation of thermally generated volatile and non-volatile Maillard reaction products using isotope labeling technique combined with ESI-TOF MS/MS and GC/MS analysis.
使用同位素标记技术结合 ESI-TOF MS/MS 和 GC/MS 分析,阐明热产生的挥发性和非挥发性美拉德反应产物的形成机制。
  • 批准号:
    RGPIN-2014-03834
  • 财政年份:
    2018
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Elucidation of the mechanism of formation of thermally generated volatile and non-volatile Maillard reaction products using isotope labeling technique combined with ESI-TOF MS/MS and GC/MS analysis.
使用同位素标记技术结合 ESI-TOF MS/MS 和 GC/MS 分析,阐明热产生的挥发性和非挥发性美拉德反应产物的形成机制。
  • 批准号:
    RGPIN-2014-03834
  • 财政年份:
    2017
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Elucidation of the mechanism of formation of thermally generated volatile and non-volatile Maillard reaction products using isotope labeling technique combined with ESI-TOF MS/MS and GC/MS analysis.
使用同位素标记技术结合 ESI-TOF MS/MS 和 GC/MS 分析,阐明热产生的挥发性和非挥发性美拉德反应产物的形成机制。
  • 批准号:
    RGPIN-2014-03834
  • 财政年份:
    2016
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Elucidation of the mechanism of formation of thermally generated volatile and non-volatile Maillard reaction products using isotope labeling technique combined with ESI-TOF MS/MS and GC/MS analysis.
使用同位素标记技术结合 ESI-TOF MS/MS 和 GC/MS 分析,阐明热产生的挥发性和非挥发性美拉德反应产物的形成机制。
  • 批准号:
    RGPIN-2014-03834
  • 财政年份:
    2015
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Elucidation of the mechanism of formation of thermally generated volatile and non-volatile Maillard reaction products using isotope labeling technique combined with ESI-TOF MS/MS and GC/MS analysis.
使用同位素标记技术结合 ESI-TOF MS/MS 和 GC/MS 分析,阐明热产生的挥发性和非挥发性美拉德反应产物的形成机制。
  • 批准号:
    RGPIN-2014-03834
  • 财政年份:
    2014
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Isotope labeling studies on the mechanism of Maillard reaction
美拉德反应机理的同位素标记研究
  • 批准号:
    39327-2009
  • 财政年份:
    2013
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual

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5'-tRF-GlyGCC通过SRSF1调控RNA可变剪切促三阴性乳腺癌作用机制及干预策略
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    19K11602
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    2019
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    $ 3.82万
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    2018
  • 资助金额:
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  • 资助金额:
    $ 3.82万
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通过对融合伙伴的调查,深入了解 ALK 融合生物学的机制
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    9256883
  • 财政年份:
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  • 批准号:
    16K17989
  • 财政年份:
    2016
  • 资助金额:
    $ 3.82万
  • 项目类别:
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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