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Effect of dynamic high pressure on the structural and emulsion properties of B-lactoglobulin and whey isolate

Effect of dynamic high pressure on the structural and emulsion properties of B-lactoglobulin and whey isolate
动态高压对 B-乳球蛋白和乳清分离物的结构和乳化特性的影响
批准号：
24864-1995
负责人：
Paquin, Paul
金额：
$1.24万
依托单位：
Université Laval
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
财政年份：
1995
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
1995-01-01 至 1996-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=25154
关键词：
Effectdynamicpressurestructuralemulsion

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Programme de professeurs-chercheurs industriels en les propriétés fonctionelles des protéines sériques
  • 批准号：
    192182-1995
  • 项目类别：
    Industrial Research Chairs
  • 资助金额：
    $15.35万
  • 财政年份：
    1999
  • 负责人：
    Paquin, Paul
  • 依托单位：
    Université Laval
Programme de professeurs-chercheurs industriels en les propriétés fonctionelles des protéines sériques
  • 批准号：
    192182-1995
  • 项目类别：
    Industrial Research Chairs
  • 资助金额：
    $16.69万
  • 财政年份：
    1998
  • 负责人：
    Paquin, Paul
  • 依托单位：
    Université Laval
Assessment, improvement and prediction of the functionality of whey proteins and their hydrolysates for use in liquid nutritionals
  • 批准号：
    180916-1995
  • 项目类别：
    Collaborative Research and Development Grants
  • 资助金额：
    $10.41万
  • 财政年份：
    1996
  • 负责人：
    Paquin, Paul
  • 依托单位：
    Université Laval
Programme de professeurs-chercheurs industriels en les propriétés fonctionnelles des protéines sériques
  • 批准号：
    192181-1995
  • 项目类别：
    Industrial Research Chairs
  • 资助金额：
    $14.57万
  • 财政年份：
    1996
  • 负责人：
    Paquin, Paul
  • 依托单位：
    Université Laval
国内基金
海外基金
Dynamic Credit Rating with Feedback Effects
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    外国学者研究基金项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
    Christian Martin Hilpert
  • 依托单位：
    中山大学岭南学院
含Re、Ru先进镍基单晶高温合金中TCP相成核—生长机理的原位动态研究
  • 批准号：
    52301178
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    30.00万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    夏万顺
  • 依托单位：
    浙江大学
静动态损伤问题的基面力元法及其在再生混凝土材料细观损伤分析中的应用
  • 批准号：
    11172015
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    58.0万元
  • 批准年份：
    2011
  • 负责人：
    彭一江
  • 依托单位：
    北京工业大学
基于贝叶斯网络可靠度演进模型的城市雨水管网整体优化设计理论研究
  • 批准号：
    51008191
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    20.0万元
  • 批准年份：
    2010
  • 负责人：
    刘兴坡
  • 依托单位：
    上海海事大学