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Utilisation d'ingredients de babeurre en fromagerie: impacts technologiques, sensoriels et nutritionnells
乳制品原料的利用：影响技术、感官和营养
基本信息
- 批准号：389107-2010
- 负责人：
- 金额：$ 2.55万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
- 财政年份：2010
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2010-01-01 至 2011-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Utilisation d'ingredients de babeurre en fromagerie: impacts technologiques, sensoriels et nutritionnells
乳制品原料的利用：影响技术、感官和营养
- 批准号：
389107-2010 - 财政年份：2013
- 资助金额：
$ 2.55万 - 项目类别：
Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
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23K18042 - 财政年份：2023
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