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Rapid and nondestructive determination of antioxidant capacity and procyanidin content in chocolates using Fourier transform infrared spectroscopy and multivariate analysis

Rapid and nondestructive determination of antioxidant capacity and procyanidin content in chocolates using Fourier transform infrared spectroscopy and multivariate analysis
使用傅里叶变换红外光谱和多变量分析快速无损测定巧克力中的抗氧化能力和原花青素含量
批准号：
463727-2014
负责人：
Lu, Xiaonan
金额：
$1.82万
依托单位：
University of British Columbia
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Engage Grants Program
财政年份：
2014
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-01-01 至 2015-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=558578
关键词：
Rapidnondestructivedeterminationantioxidantcapacity

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Chocolates have a rich source of dietary phenolic compounds and antioxidants. During chocolate manufacture,
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Formation and resuscitation of viable but non-culturable Campylobacter in agri-food industry
  • 批准号：
    RGPIN-2019-03960
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.74万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Lu, Xiaonan
  • 依托单位：
    McGill University
Determination of food safety, quality and authenticity using X-Ray fluorescence spectroscopy
  • 批准号：
    RTI-2023-00008
  • 项目类别：
    Research Tools and Instruments
  • 资助金额：
    $10.27万
  • 财政年份：
    2022
  • 负责人：
    Lu, Xiaonan
  • 依托单位：
    McGill University
Formation and resuscitation of viable but non-culturable Campylobacter in agri-food industry
  • 批准号：
    RGPIN-2019-03960
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.74万
  • 财政年份：
    2021
  • 负责人：
    Lu, Xiaonan
  • 依托单位：
    McGill University
Formation and resuscitation of viable but non-culturable Campylobacter in agri-food industry
  • 批准号：
    RGPIN-2019-03960
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
  • 资助金额：
    $4.74万
  • 财政年份：
    2020
  • 负责人：
    Lu, Xiaonan
  • 依托单位：
    McGill University
国内基金
海外基金
飞行器板壳结构红外热波无损检测基础理论和关键技术的研究
  • 批准号：
    60672101
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    26.0万元
  • 批准年份：
    2006
  • 负责人：
    郭兴旺
  • 依托单位：
    北京航空航天大学