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Development of techniques and processes for gluten degradation and improved nutritional value of sourdough bread

Development of techniques and processes for gluten degradation and improved nutritional value of sourdough bread
开发面筋降解技术和工艺并提高酵母面包的营养价值
批准号：
470757-2014
负责人：
Findlay, Susan
金额：
$7.54万
依托单位：
Vancouver Community College
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
College - University Idea to Innovation Grants
财政年份：
2014
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-01-01 至 2015-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=564333
关键词：
Developmenttechniquesprocessesglutendegradation

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Development of Techniques and Processes for Gluten Degradation and Improved Nutritional Value of Sourdough Bread
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Development of techniques and processes for gluten degradation and improved nutritional value of sourdough bread
  • 批准号：
    470757-2014
  • 项目类别：
    College - University Idea to Innovation Grants
  • 资助金额：
    $7.52万
  • 财政年份：
    2015
  • 负责人：
    Findlay, Susan
  • 依托单位：
    Vancouver Community College
国内基金
海外基金
EstimatingLarge Demand Systems with MachineLearning Techniques
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    外国学者研究基金
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
    IoshuaAlex
  • 依托单位：
    西南财经大学经济学院
计算电磁学高稳定度辛算法研究
  • 批准号：
    60931002
  • 项目类别：
    重点项目
  • 资助金额：
    200.0万元
  • 批准年份：
    2009
  • 负责人：
    吴先良
  • 依托单位：
    安徽大学