Influence d'un trempage dans une solution de fixation de couleur sur la qualité du sébaste à différentes étapes de la pêche à la transformation

冲击力对 sébaste 质量和不同胶带 de la pàche 和 la conversion 的固定解决方案的影响

• 批准号: 532328-2018
• 负责人: Flageole, Charles
• 金额: $ 1.81万
• 依托单位: Cégep de la Gaspésie et des Îles
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 1
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2018-01-01 至 2019-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=650818
• 关键词: Influence; un; trempage; dans; une

Le projet proposé vise à évaluer l'impact d'un trempage du sébaste dans une solution fixant la couleur afin de conserver le teint rouge du poisson. Les différentes possibilités de trempage à bord du bateau de pêche et à terre seront évaluées suivant un protocole mesurant la qualité du poisson lors de différentes étapes entre sa sortie de l'eau sur le bateau de pêche jusqu'à l'étape finale de la vente.******

该提案基于以固定解决方案的形式固定的解决方案。可以执行与政府打交道并实施提供财政援助的政策的过程。可以通过政府对残疾人的政策实现的措施。******