Expérimentation de nouvelles variétés de blés en Agriculture RaisonnéeTM dans le but d'optimiser la régie culturale selon les performances agronomiques et boulangères

农业 RaisonnéeTM 的新变化实验，但在农艺和烘焙方面的文化管理优化

• 批准号: 505947-2016
• 负责人: Gagnon, Sophie
• 金额: $ 10.56万
• 依托单位: Collège d'Alma
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 2
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2018-01-01 至 2019-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=651392
• 关键词: Exp; rimentation; de; nouvelles; vari

La demande pour la farine de spécialité sans intrant et locale est en augmentation au Québec comme au Canada. Par contre, cette demande est en grande partie comblée par les importations. L'organisme d'appui au projet, Les Moulins de Soulanges, une minoterie spécialisée dans les farines de blé, se heurte donc à un frein au développement de la production locale. De plus, l'entreprise est à la recherche de blé cultivé en régie particulière, celle d'Agriculture RaisonnéeTM, ce qui fait qu'elle est constamment à la recherche de blé répondant bien aux critères de qualité boulangère, mais aussi avec des caractéristiques agronomiques suivant un cahier des charges considérant les enjeux environnementaux. L'objectif principal du projet est d'évaluer le potentiels meuniers et boulangers de blé au Québec, et ce, par l'expérimentation et le développement de nouvelles variétés. Les essais seront faits en collaboration avec des agriculteurs et leurs conseillers agricoles dans trois régions différentes du Québec, soit Montérégie Ouest, Lac-Saint-Jean et Estrie. Les superficies des différents sites d'essais varieront selon les dimensions et la capacité des équipements utilisés sur chacun des sites. Les travaux d'implantation, de suivi et de récolte des parcelles seront sous la supervision d'Agrinova. Dans chaque région, le dispositif expérimental consistera à établir trois blocs complets en tiroirs où huit variétés de blé seront semées côte à côte de manière aléatoire. Différents traitements de fertilisation (azote et azote-soufre) seront appliqués selon un dispositif en tiroir, soit perpendiculaire aux semis des différentes variétés de blé. Les résultats agronomiques et d'analyses de la qualité boulangère des différentes variétés de blé et des différents traitements de fertilisation azotée seront analysés statistiquement et graphiquement afin d'identifier les traitements les plus appropriés en fonction des paramètres de culture. Le projet permettra aux Moulins de Soulanges de développer davantage la transformation du blé en farine et la rentabilité de leur entreprise.****

La demande pour la farine de spécialité sans intrant et locale est en augmenting Au ébec comme Au Canada.与此相反，这一要求与进口产品完全不同。L'organisme d'appui Au projet，Les Moulins de Soulanges，une minoterie spécialisée dans les farines de blé，se profitte donc à un frein Au dépement de la production locale.此外，该企业是在特定的制度下，策勒d'Agriculture RaisonnéeTM，即通过对作物质量标准的研究，迈斯也可以获得适合于作物的农艺学特性。L'objectif principal du projet est d'évaluer le potentiels meuniers et boulangers de blé au Au Québec，et ce，par l'experimentation et le dévelles variétés. L'objectif principal du projet est d'évaluer le potentiels meuniers et boulangers de blé au Québec，et ce，par l'experimentation et le dévelles dévelles variétés.这些论文是与魁北克省三个不同地区的农业专家和农业顾问合作完成的，即西蒙泰雷吉、圣约翰湖和埃斯特里。不同试验场地的上层建筑因场地的尺寸和使用设备的能力而异。在Agrinova的监督下进行植入、跟踪和重新定位。在该地区，该实验性的组成部分完成了三个区块的建立，这些区块可能会出现各种各样的蓝色血清。不同的施肥方法（氮和硫氮）在土壤中单独应用，因此可用于不同品种的土壤。农艺学结果和Blé不同品种和不同氮施肥处理质量分析进行了统计和图形分析，以确定文化参数功能中的适当处理。Le projet permettra aux Moulins de Soulanges de déventage per avantage la transformation du blé en farine et la rentabilité de residence. *