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Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
基本信息
- 批准号：DGECR-2018-00118
- 负责人：
- 金额：$ 0.91万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Launch Supplement
- 财政年份：2018
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2018-01-01 至 2019-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
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项目成果
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Functional and thermal properties of yellow pea and red lentil extrudates produced by nitrogen gas injection assisted extrusion cooking
- DOI：
10.1002/jsfa.9964 - 发表时间：
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- 作者：
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10.1016/j.foodres.2015.12.005 - 发表时间：
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- 作者：
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- DOI：
10.1111/jfpe.12989 - 发表时间：
2019-05-01 - 期刊：
- 影响因子：3
- 作者：
Chan, Elyssa;Masatcioglu, Tugrul M.;Koksel, Filiz - 通讯作者：
Koksel, Filiz
Koksel, Filiz的其他文献
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Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号：
RGPIN-2018-06037 - 财政年份：2018
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
相似国自然基金
Exploring the Intrinsic Mechanisms of CEO Turnover and Market
- 批准号：
- 批准年份：2024
- 资助金额：万元
- 项目类别：外国学者研究基金
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- 批准号：W2433169
- 批准年份：2024
- 资助金额：万元
- 项目类别：外国学者研究基金项目
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- 批准号：82371255
- 批准年份：2023
- 资助金额：49.00 万元
- 项目类别：面上项目
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- 批准号：82370981
- 批准年份：2023
- 资助金额：48.00 万元
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- 批准年份：2023
- 资助金额：48.00 万元
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- 批准号：82372015
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- 资助金额：48.00 万元
- 项目类别：面上项目
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- 批准号：82371248
- 批准年份：2023
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- 项目类别：面上项目
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- 批准号：82371973
- 批准年份：2023
- 资助金额：48.00 万元
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GREB1突变介导雌激素受体信号通路导致深部浸润型子宫内膜异位症的分子遗传机制研究
- 批准号：82371652
- 批准年份：2023
- 资助金额：45.00 万元
- 项目类别：面上项目
相似海外基金
Visual impairment and cognitive decline: understanding the longitudinal relationships and mechanisms
视觉障碍和认知能力下降：理解纵向关系和机制
- 批准号：
10572333 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Collaborative Research: Understanding Molecular Mechanisms of Immune Response to a Herbivore-Associated Peptide Elicitor
合作研究：了解草食动物相关肽诱导子免疫反应的分子机制
- 批准号：
2139987 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Standard Grant
The arbuscular mycorrhizal (AM) symbiosis as a tripartite association: understanding the recruitment mechanisms among plants, AM fungi and their associated soil microbes
丛枝菌根 (AM) 共生作为三方关联：了解植物、AM 真菌及其相关土壤微生物之间的补充机制
- 批准号：
RGPIN-2018-04178 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号：
RGPIN-2018-06037 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Collaborative Research: Understanding Molecular Mechanisms of Immune Response to a Herbivore-Associated Peptide Elicitor
合作研究：了解草食动物相关肽诱导子免疫反应的分子机制
- 批准号：
2139986 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Standard Grant
Integrative understanding of molecular mechanisms underlying age- and stress-associated adrenal alteration and its pathological consequences
综合理解与年龄和压力相关的肾上腺改变及其病理后果的分子机制
- 批准号：
22H04993 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (S)
Understanding molecular mechanisms associated with exposure to low and ultra low doses of ionizing radiation.
了解与低剂量和超低剂量电离辐射暴露相关的分子机制。
- 批准号：
RGPIN-2020-05742 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
Understanding the sex-specificity of cancer-associated cognitive impairment: from molecular mechanisms to behavioural outcomes
了解癌症相关认知障碍的性别特异性：从分子机制到行为结果
- 批准号：
445998 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Operating Grants
Understanding the mechanisms associated with quality creation in protein-rich plant-based aerated food materials during processing
了解富含蛋白质的植物性充气食品材料在加工过程中与质量创造相关的机制
- 批准号：
RGPIN-2018-06037 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual
The arbuscular mycorrhizal (AM) symbiosis as a tripartite association: understanding the recruitment mechanisms among plants, AM fungi and their associated soil microbes
丛枝菌根 (AM) 共生作为三方关联：了解植物、AM 真菌及其相关土壤微生物之间的补充机制
- 批准号：
RGPIN-2018-04178 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 0.91万 - 项目类别：
Discovery Grants Program - Individual