Industrialisation d'étiquettes intelligentes pour la surveillance de l'historique de température et la traçabilité des aliments frais

温度历史监测和新鲜食品运输能力的工业化知识分子

• 批准号: 549772-2020
• 负责人: Duffy, Charles
• 金额: $ 10.93万
• 依托单位: Collège Ahuntsic
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 3
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2020-01-01 至 2021-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=701251
• 关键词: Industrialisation; tiquettes; intelligentes; pour; la

Afin de répondre aux besoins accrus de traçabilité et de surveillance de la qualité des produits alimentaires, et d'assurer le respect des normes sanitaires à l'exportation, Olymel forme un partenariat avec Cascades son fournisseur d'emballage, TC Transcontinental, producteur d'emballages flexibles, et Étiquettes Profecta, futur producteur des solutions développées. Ensemble, ils vont concevoir, fabriquer et utiliser des étiquettes intelligentes à bas coût permettant la surveillance de l'historique des températures de chaque caisse ou boîte afin de limiter le gaspillage alimentaire, être précurseur dans le suivi et la traçabilité des denrées périssables, et donner accès aux informations de la chaine logistique jusqu'aux restaurateurs et consommateurs. Ce projet d'envergure de 3 ans, permettra le prototypage, la démonstration de production et l'industrialisation de la fabrication par la combinaison de procédés d'impression rotatifs et de dépôts de composants électroniques. Plus de la moitié du budget est destiné aux personnels industriels et collégiaux, et étudiants collégiaux et universitaires afin de contribuer significativement à la formation de personnel hautement qualifié et maximiser le transfert technologique. Ce projet étendra l'accès pour les industries canadiennes à ces nouvelles technologies basées sur les méthodes de fabrications avancées. L'application des résultats à l'échelle industrielle permettra de sécuriser les produits frais, de proposer des valeurs ajoutées distinctives aux emballages et aliments et de répondre adéquatement aux dangers sanitaires et aux règlementations imposées par les pays importateurs afin de sécuriser les produits d'exportation et ceux consommés sur le territoire canadien.

食品和食品质量保健品出口，以及L的出口，以及未来的产品和解决方案的开发。在L的历史长河中，我们看到了一群人、一群人和一群人。 我们的项目包括三个方面：渗透原型、生产与L的工业化生产与组合、S与作曲家与电子作品的融合。加上de la moitiédu Budget est destinéaux Personnels Industries et Collégiaux，etétudiants Collégiaux et University at in de贡献者意义重大的形成和人员流动资质以及最大限度的转移技术。 L的项目S为工业带来了新的技术和制造技术。L的申请涉及L的产业和S的产品，并建议S向进口商支付S产品的出口商和进口商的费用。