Industrialisation d'étiquettes intelligentes pour la surveillance de l'historique de température et la traçabilité des aliments frais

温度历史监测和新鲜食品运输能力的工业化知识分子

• 批准号: 549772-2020
• 负责人: Duffy, Charles
• 金额: $ 10.93万
• 依托单位: Collège Ahuntsic
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 3
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=722602
• 关键词: Industrialisation; tiquettes; intelligentes; pour; la

Afin de répondre aux besoins accrus de traçabilité et de surveillance de la qualité des produits alimentaires, et d'assurer le respect des normes sanitaires à l'exportation, Olymel forme un partenariat avec Cascades son fournisseur d'emballage, TC Transcontinental, producteur d'emballages flexibles, et Étiquettes Profecta, futur producteur des solutions développées. Ensemble, ils vont concevoir, fabriquer et utiliser des étiquettes intelligentes à bas coût permettant la surveillance de l'historique des températures de chaque caisse ou boîte afin de limiter le gaspillage alimentaire, être précurseur dans le suivi et la traçabilité des denrées périssables, et donner accès aux informations de la chaine logistique jusqu'aux restaurateurs et consommateurs.Ce projet d'envergure de 3 ans, permettra le prototypage, la démonstration de production et l'industrialisation de la fabrication par la combinaison de procédés d'impression rotatifs et de dépôts de composants électroniques. Plus de la moitié du budget est destiné aux personnels industriels et collégiaux, et étudiants collégiaux et universitaires afin de contribuer significativement à la formation de personnel hautement qualifié et maximiser le transfert technologique. Ce projet étendra l'accès pour les industries canadiennes à ces nouvelles technologies basées sur les méthodes de fabrications avancées. L'application des résultats à l'échelle industrielle permettra de sécuriser les produits frais, de proposer des valeurs ajoutées distinctives aux emballages et aliments et de répondre adéquatement aux dangers sanitaires et aux règlementations imposées par les pays importateurs afin de sécuriser les produits d'exportation et ceux consommés sur le territoire canadien.

Afin de répondre aux besoins accrus de traçabilité et de la quality of alimentaires, et d'assurer le个人卫生和出口规范的保证，Olymel forme unpartenariat avec Cascades son fournisseur d'emballage, TC TransContinent, Producteur d'emballages flexs, et Étiquettes Profecta，未来解决方案开发者。总体而言，智能礼仪的设计、制作和使用是对历史温度的永久监控，或者是食品气体泄漏限制器，可在特定情况下进行预防和运输 Périssables, et donner accès aux informations de la chaine Logistics jusqu'auxrestaurateurs et consommateurs.Ce projet d'envergure de 3 ans, permettra le prototypage, la démonstration de production and l'industrialization de la Manufacturing par la Cominaison de procédés d'impression rotatifs et de合成物仓库 电子。另外，预算的制定也决定了工业和大学的人员、大学和大学的学生对人员高级素质的形成和技术转移的最大化做出了贡献。该项目旨在为加拿大工业提供基于先进制造方法的新型技术。工业产品安全许可的申请结果，提议者对特殊物品和食品进行价值评估，对危险、卫生和安全规定进行回应，并向进口商支付安全费用 加拿大境内的出口产品和调味品。