Développement d'une méthode optimale d'utilisation du frass d'insectes d'Entosystem en tant que fertilisant et/ou biostimulant pour la culture de plantes

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Entosystem est une jeune entreprise qui commercialise des produits issus de l'élevage de mouches soldats noires (Hermetia illucens). Ces insectes sont nourris de déchets alimentaires non carnés, générés au stade préconsommateur (déchets d'épicerie). Leurs larves, séchées ou vivantes, sont destinées à l'alimentation animale (pisciculture, animaux domestiques...). Le marché pour ce type de produit est en pleine expansion et pour répondre à la demande, l'entreprise prévoit l'installation de 2 nouvelles usines de production dans les 2-3 prochaines années. L'activité d'élevage d'insectes permet non seulement de valoriser une grande quantité de matières organiques putrescibles mais génère aussi des quantités importantes de frass (excréments d'insectes). Le frass est reconnu comme un fertilisant par sa teneur en NPK et en tant que biostimulant organique. Pour Entosystem, ce frass constitue une opportunité d'affaires et, afin d'en tirer profit, il est essentiel de mettre en place les procédures permettant de le valoriser et le commercialiser efficacement. Ce projet vise donc le développement d'une méthode optimale d'application du frass pour pleinement bénéficier de ses effets fertilisants et biostimulants sur la culture de plantes et ainsi faciliter la commercialisation du produit. Pour ce faire, des tests agronomiques en serre seront mis en oeuvre afin de distinguer l'effet de fertilisation de l'effet biostimulant tout en comparant différentes conditions de fertilisation, modes d'application et doses de frass. En complément, des tests de respirométrie sont prévus pour essayer de préciser comment se manifestent les effets de biostimulation sur les microorganismes dans le milieu de culture. Ces étapes sont le prérequis à la mise en commercialisation du frass, qui est l'objectif final de ce processus. En tant que source complémentaire de revenus, la commercialisation du frass permettrait d'assurer la viabilité économique d'Entosystem sur le long terme et compléterait la démarche d'économie circulaire soutenue par l'entreprise.