Regroupement de l'innovation fongique - Développement et intégration des mycotechnologies

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Au Bas-Saint-Laurent, la mycologie fait partie intégrante de l'identité régionale avec, entre autres, le développement de la mycoéconomie, du mycotourisme et la présence de la plus grosse usine de production de champignons mycorhiziens au monde. Ainsi, les mycotechnologies, c'est-à-dire l'utilisation des souches fongiques dans les secteurs industriels, sont actuellement considérées comme à fort potentiel pour le développement régional. Cependant, les difficultés liées à l'obtention de souches, les méthodes de production peu adaptées aux champignons, le peu de connaissances du comportement des souches fongiques dans les applications in situ et la faible offre de formations et de réseautage restreignent le développement de ces technologies émergentes. Afin de répondre directement à ces lacunes ainsi qu'à la volonté du milieu de développer une identité distinctive autour des mycotechnologies, le Cégep de La Pocatière propose la mise en oeuvre du Regroupement de l'innovation fongique (RIF). La programmation du RIF, qui a pour mission de développer et d'intégrer les mycotechnologies dans les produits et procédés industriels, se décline en 4 axes identifiés avec les partenaires industriels : i) Initier la R&D : en établissant un accès pur les souches fongiques d'intérêt industriel; ii) Développer de nouvelles mycotechnologies : en optimisant les procédés de productions et particulièrement celui de fermentation en substrats solides; iii) Intégrer les mycotechnologies in situ : en maximisant l'interaction des souches fongiques avec le milieu; iv) Transférer les avancées en mycotechnologies : en offrant des formations et des opportunités de réseautage. À moyen terme cette initiative permettra l'adoption durable des mycotechnologies par les industries de la région pour les secteurs industriels des écomatériaux, de l'agroalimentaire et de l'environnement. Enfin, en proposant l'implantation d'un programme étudiants-chercheurs de niveau collégial, cette initiative structurante pour le milieu d'inscrit dans une vision de développement économique régional tout en répondant aux priorités de développement de la recherche du Cégep de La Pocatière.