Caractérisation d'un bio procédé de valorisation de sous-produit alimentaire en biosurfactant

生物表面活性剂食品加工过程的表征

• 批准号: 566811-2021
• 负责人: Bentellis, Zoraide
• 金额: $ 1.82万
• 依托单位: Collège de Maisonneuve
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 1
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=724657
• 关键词: Caract; risation; un; bio; proc

Dispersa Inc. est une startup fondée en 2019, oeuvrant dans le secteur des technologies propres ayant comme objectif de revitaliser l'industrie des tensioactifs. De nature synthétiques et dérivés de sources pétrolières (ou à base de palme), la fabrication et l'utilisation des tensioactifs a un impact établi sur l'environnement. Avec latransition actuelle vers la durabilité et l'avancement d'une économie verte et circulaire, en particulier dans lecontexte pandémique actuel, l'utilisation des processus biologiques rentables et écologiques est priorisé. Grâce à son processus de fermentation exclusif BioEterna, l'entreprise Dispersa exploite le pouvoir des microbes pouroffrir des alternatives aux tensioactifs synthétiques : des tensioactifs naturels sans palme, biodégradables etrentables. L'entreprise souhaite travailler avec l'ITEGA pour développer l'application de leur technologieBioEterna à la valorisation par bioconversion des huiles de fritures alimentaires en biosurfactants. Pourl'ITEGA, ce projet de recherche s'inscrit dans l'axe de recherches des technologies de procédés et la valorisationdes sous-produits des industries agroalimentaire. L'ITEGA du collège de Maisonneuve travaillera en étroitecollaboration avec l'entreprise partenaire ainsi que le CÉPROCQ du collège de Maisonneuve.

Dispersa Inc. est une startup fondée en 2019，oeuvrant dans le secteur des technologies propres ayant comme objectif de revitaliser l'industrie des tensioactifs.在石油资源（或棕榈基）的自然开采和开发中，张力活动的制造和利用对石油开采产生了影响。由于实际上需要转换耐久性和Navisphere的绿色和循环经济性，特别是在现实的大环境中，生物学和生态学过程的利用是优先考虑的。Grâce à son process de fermentation exclusif BioEterna，l'entreprise Dispersa exploite le pouvoir des microbes pouroffrir des alternatives aux tensioactifs biodegradables：des tensioactifs naturels sans palme，biodegradables etrentables. L'entreprise souhaite travailler avec l'ITEGA pour déciliation l'application de biologieBioEterna à la valorisation par bioconversion des huiles de fritures alimentaires en biosurfactors. Pourl'ITEGA，ce projet de recherche s'incrit dans l'axe de recherches des technologies de procédés et la valorisationdes sous-produits des industries agroalimentaire. L'ITEGA du college de Maisonneuve travaillera en étroitecollaboration avec l'entreprise partenaire ainsi que le CÉEQUQ du college de Maisonneuve.