Optimisation de la stabilité chimique et des conditions d'entreposage d'un biosurfactant d'origine microbienne (sophorolipides), et de son pouvoir nettoyant dans des biodétergents

优化化学稳定性和原微生物生物表面活性剂（槐糖脂）的使用条件，以及生物洗涤剂的净效果

• 批准号: 561743-2021
• 负责人: Ducharme, GenevièveG
• 金额: $ 5.46万
• 依托单位: Collège Shawinigan
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 2
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2022-01-01 至 2023-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=755396
• 关键词: Optimisation; de; la; stabilit; chimique

Ce projet de recherche appliquée a pour objectif de trouver une façon viable de stabiliser chimiquement etd'entreposer à long terme des sophorolipides (SPL), c'est-à-dire, une classe de biosurfactants synthétisés parune souche de levure, et utilisés dans des biodétergents écologiques nouveaux genres. Plus précisément, nousvoulons stabiliser deux catégories de SPL, soit de type lactone et de type acide. Dans le cas des SPL de typelactones que l'on retrouve dans les lots de SPL produits et les biodétergents confectionnés à l'aide de ceux-ci,ils finissent par s'hydrolyser après quelques mois, ce qui altère de façon irréversible les propriétés détergentesdes solutions. De plus, il est possible que les lipides s'oxydent avec le temps, mais nous devons documenter cetaspect. Pour parvenir à une commercialisation durable de produits de nettoyage contenant ces SPL, notrepartenaire industriel doit apporter des améliorations à l'égard de la stabilité de ces biomolécules pouraugmenter leur longévité et repousser le plus loin possible les dates de péremption des produits nettoyants.Nous voudrions tester l'ajout de tampons acides pour éloigner le pH de la zone optimale d'hydrolyse deslactones et réduire significativement ce phénomène indésirable, puis tester l'ajout de substances antioxydantes,si nécessaire, pour contrecarrer l'oxydation des lipides. Trois méthodes de conservation des lots de SPL seronttestées, soit la congélation, la réfrigération et à température ambiante. Notre partenaire aimerait égalementutiliser la possibilité d'hydrolyser partiellement des SPL lactones par ajustement du pH pour fabriquer desbiodétergents avec différentes proportions de SPL lactones et acides, chacune exhibant des caractéristiquesdétergentes particulières. Dans le cas des détergents contenant une forte proportion de SPL lactones, commeces derniers sont très hydrophobes, nous voulons tester l'utilisation d'agents dispersants qui les empêcheraientde s'agglomérer et de sédimenter, et aussi vérifier si les SPL lactones peuvent s'émulsifier avec d'autressurfactants pour former une solution détergente stable dans le temps. Nous voulons démontrer qu'il est possiblede stabiliser les SPL durant une période assez longue permettant la commercialisation de biodétergents

在可行的除稳定剂嵌合体上应用了一项新的研究项目--除稳定剂嵌合体(SPL)、生物表面活性剂类(生物表面活性剂)、生物表面活性剂类(S)、生物表面活性剂类(S)。外加纯净剂、nousvoulons稳定剂DUX CATégories de SPL、SOIT De TYPE内酯和DE TYPE ACID。L的产品和糖果是S L的助手，完成后，S的水解液将由S提供，S将提供解决方案。再加上，最可能的事情是，S的矛盾之战，主要是恶魔的纪录片。商业化耐用的净产品含量为CESPL，不是工业化的进口商，而是L的生物分子稳定剂，是测试人员L的主要抗氧化剂，也是L的抗氧化剂，主要是抗氧化剂。这三个国家的环境保护、环境保护和环境保护。这是一种可能的内酯水解物，可用于调节pH，但不同的是，内酯和酸类的比例不同，特殊的内酯也不同。Dans le cas des deterggents认为SPL内酯的比例很高，通常是因为疏水的缘故，如：疏水乳化剂、乳化剂、分散剂等。Nous Voulons démontrer Qu‘il最有可能的稳定剂Les SPL耐久不变，是一种可商业化的生物渗透剂