研究一种新的双层分子印迹脂肪酶动力学拆分方法，即将脂肪酶和单一对映体底物反应的中间过渡态通过分子印迹方法固定在固定化酶的内核中，以提高脂肪酶对该对映体的立体选择性。同时在该固定化酶内核的外表面通过对非反应对映体和消旋催化剂金属混合物通过第二次分子印迹技术涂层在内核表面，形成非拆分对映体很难扩散加入内层酶反应层，而外层主要是消旋反应而内核主要是脂肪酶拆分反应，从而实现了拆分反应和消旋反应的分区和耦合，可大大提高拆分和消旋反应专一性。研究有关双层分子印迹固定化酶制备工艺，及拆分反应和消旋反应反应特性，二者耦合的动力学和传质影响因素，建立新的拆分和消旋耦合动力学模型。从而为解决目前脂肪酶手性拆分的立体选择性低和动力学拆分得率低的问题提供新方法和新思路。