课题基金 / 基金详情

基于特定腐败菌作用的冷藏淡水鱼肉蛋白质降解机制

批准号：
--
项目类别：
面上项目
资助金额：
58 万元
负责人：
罗永康
依托单位：
中国农业大学
学科分类：
肝脏代谢障碍及相关疾病
结题年份：
--
批准年份：
2021
项目状态：
未结题
项目参与者：
罗永康
关键词：
蛋白质降解机制特定腐败菌作用冷藏淡水鱼肉

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