从消费者收益角度对中国食品安全政策绩效进行的实证及量化分析-猫眼课题宝

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从消费者收益角度对中国食品安全政策绩效进行的实证及量化分析

结题报告

批准号：

70373021

项目类别：

面上项目

资助金额：

15.0 万元

负责人：

周应恒

依托单位：

南京农业大学

学科分类：

G0401.公共管理与公共政策

结题年份：

2006

批准年份：

2003

项目状态：

已结题

项目参与者：

应瑞瑶、何军、王图展、耿献辉、杜飞轮、霍丽玥

关键词：

食品安全政策建议消费者支付意愿政策作用机制

国基评审专家1V1指导中标率高出同行96.8%

中文摘要

本研究一方面通过对消费者行为变化的实证分析，评估当前中国食品安全政策的作用机制是否如理论模型所描述的那样通过改善消费者的信息占有而改变了消费者的市场行为；另一方面通过国际公认的CVM方法量化中国消费者对改善食品安全的支付意愿，基于成本-收益分析的框架，对中国食品安全政策的可能收益空间进行了直观的描述。研究结论不仅对提高政府食品安全决策的效率有重要意义，还对生产者或企业改善市场行为、消费者维护自身权

英文摘要

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风险分析体系在各国食品安全管理

DOI：--

发表时间：--

期刊：

《世界农业》，2005（3），4-6.

影响因子：--