泡沫分馏是一种在工业生产中应用广泛的分离技术，具有设备简单、成本低廉、能耗小、分离效率高等优点。本项目将泡沫分馏和手性拆分藕合，提出了一种泡沫分馏手性分离新技术：借助鼓泡使溶液中具有表面活性的手性捕收剂聚集在气-液(固)界面，随气泡上浮至溶液主体上方，形成泡沫层，将泡沫和液相主体分开。其中的手性捕收剂依靠包结复合、氢键、配体交换、空间位阻作用或这几种作用联合与外消旋体生成两种非对映体复合物，这两种非对映体复合物存在着结合能差或者表面吸附差。泡沫分馏手性分离正是依靠结合能差、表面吸附差或者这两种差异的共同作用将外消旋体拆分。本项目主要研究手性捕收剂的性质、筛选及合成，确立泡沫分馏手性分离氨基酸衍生物外消旋体的优化工艺条件，探讨手性分离的吸附与传质机理，并建立相应的理论模型，研究泡沫分馏装置的放大效应。本课题的完成在理论和方法上将有新的突破，有助于化工分离新技术的探索与发展。