Analysis of inhibitory mechanisms of polyphenols on bacterial induced food poisoning and dermatitis
Analysis of inhibitory mechanisms of polyphenols on bacterial induced food poisoning and dermatitis
多酚类物质对细菌性食物中毒和皮炎的抑制机制分析
批准号：
26560061
负责人：
SHIMAMURA YUKO
金额：
$2.41万
依托单位：
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
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DOI：
10.1371/journal.pone.0157082
发表时间：
2016
期刊：
PloS one
影响因子：
3.7
作者：
[Shimamura Y, Aoki N, Sugiyama Y, Tanaka T, Murata M, Masuda S]
通讯作者：
Masuda S
ブドウ球菌エンテロトキシンAの毒素活性に対するカテキン類の阻害効果の比較
儿茶素对葡萄球菌肠毒素A毒素活性的抑制作用比较
儿茶素对葡萄球菌肠毒素A毒素活性的抑制作用比较
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Mio Utsumi, Chikako Hirai, Yuko Shimamura, Shuichi Masuda, 内海 未央，平井 央子，島村 裕子，増田 修一]
通讯作者：
内海 未央，平井 央子，島村 裕子，増田 修一
食肉中における各種食中毒菌の付着・侵入および増殖に対する液体塩こうじの抑制効果
液体盐曲对肉类中多种食物中毒菌粘附、侵袭和增殖的抑制作用
液体盐曲对肉类中多种食物中毒菌粘附、侵袭和增殖的抑制作用
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[橋本未来, 原田直樹, 乾博, 山地亮一, 島村 裕子，江川 瑞規，平田 伸行，松原 英祐，増田 修一]
通讯作者：
島村 裕子，江川 瑞規，平田 伸行，松原 英祐，増田 修一
黄色ブドウ球菌の毒素活性に対するカテキン類の制御機構の解明
阐明儿茶素对金黄色葡萄球菌毒素活性的调节机制
阐明儿茶素对金黄色葡萄球菌毒素活性的调节机制
DOI：
--
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Inui S, Hatano A, Yoshino M, Hosoya T, Shimamura Y, Masuda S, Ahn MR, Tazawa S, Araki Y, and Kumazawa S, 内海 未央，平井 央子，島村 裕子，伊藤 圭祐，石井 剛志，増田 修一]
通讯作者：
内海 未央，平井 央子，島村 裕子，伊藤 圭祐，石井 剛志，増田 修一
Inhibitory effect of catechins on toxin activity of staphylococcal enterotoxin A
儿茶素对葡萄球菌肠毒素A毒素活性的抑制作用
儿茶素对葡萄球菌肠毒素A毒素活性的抑制作用
DOI：
--
发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
--
作者：
[Mio Utsumi, Chikako Hirai, Yuko Shimamura, Shuichi Masuda]
通讯作者：
Shuichi Masuda
共 19 条
Investigation of inhibitory effects of plant extracts on toxin type food poisoning and its applications
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批准号：24700806
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项目类别：Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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资助金额：$1.16万
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财政年份：2012
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负责人：SHIMAMURA YUKO
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依托单位：