膳食黄酮类化合物如何改善血管功能-猫眼课题宝

膳食黄酮类化合物如何改善血管功能

批准号：

nhmrc : 1049381

负责人：

Dr Natalie Ward

金额：

$36.64万

依托单位：

The University of Western Australia

依托单位国家：

澳大利亚

项目类别：

Project Grants

财政年份：

2013

资助国家：

澳大利亚

项目状态：

已结题

起止时间：

2013-01-01 至 2015-12-31

来源：

https://researchdata.edu.au/dietary-flavonoids-improve-vascular-function/112078

关键词：

How dietary flavonoids improve vascular

项目摘要

项目成果

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中文摘要

翻译

食用水果和蔬菜的健康益处在一定程度上可以归因于它们含有高含量的多酚化合物，如类黄酮。这些物质可以改善血管的功能，并有可能降低心脏病的风险。这个项目将研究饮食中最常见的类黄酮之一，试图了解它是如何发挥作用的，并更好地了解其保护作用。

英文摘要

The health benefits of consuming fruits and vegetables can in part be attributed to their high content of polyphenolic compounds such as flavonoids. These substances can improve functioning of blood vessels and have the potential to reduce the risk of heart disease. This project will examine one of the most common flavonoids in the diet to try and understand how it works and better understand the protective effects.

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